本書依據當前鄉(xiāng)村旅游的主要業(yè)態(tài)模式, 序化確定本教材的內容包括走進農家樂、特色村寨游、休閑農莊游、遇見民宿、農業(yè)公園觀光游等五個方面, 本教材是一本“理實一體化”的高職高專教材, 知識領域涉及廣泛且具有很強的實踐性。其功能在于通過系統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游服務與運營管理實踐與技能訓練, 使學生能夠獨立完成不同鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)主體的服務與運營管理工作, 具備良好的服務能力, 運營管理能力、規(guī)劃設計理念, 形成鄉(xiāng)村旅游的基本職業(yè)能力。