在過(guò)去的30年里，科學(xué)家們對(duì)衰老特別感興趣。由于新的技術(shù)突破，我們能夠?qū)�這一現(xiàn)象進(jìn)行更深入的研究。研究表明，衰老在某種程度上受到人類固有的遺傳因素和生物過(guò)程的影響。

　　為了減緩這一自然過(guò)程并延長(zhǎng)人類的預(yù)期壽命，第一步是了解衰老的原因：它如何影響生物體，以及哪些不同的因素決定了預(yù)期壽命。

　　研究發(fā)現(xiàn)，衰老有7個(gè)主要原因：基因組損傷、表觀遺傳因素、端粒縮短、未折疊蛋白反應(yīng)、線粒體功能障礙、免疫細(xì)胞衰老和干細(xì)胞耗竭。

　　衰老的生理方面包括，導(dǎo)致衰老的基本生物學(xué)因素和總體健康狀況。隨著年齡增加，死亡的概率增大。例如，年輕人可能會(huì)從肺炎中迅速康復(fù)，而老年人可能會(huì)因肺炎而死亡。

　　生理學(xué)家發(fā)現(xiàn)，許多心臟、腎臟、大腦或肺等器官在一生中會(huì)逐漸衰退。衰退的部分原因是來(lái)自這些器官的細(xì)胞，從而導(dǎo)致個(gè)體的儲(chǔ)備能力下降。此外，老年人體內(nèi)的細(xì)胞可能不如年輕人體內(nèi)的細(xì)胞表現(xiàn)得那么好。某些細(xì)胞酶的活性可能較低，因此可能需要更多時(shí)間來(lái)進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，最終細(xì)胞可能會(huì)死亡。

　　前面提到的7個(gè)原因，主要是在研究領(lǐng)域，但是在日常保養(yǎng)和預(yù)防方面，衰老有兩個(gè)直接原因：營(yíng)養(yǎng)不足、毒素增加。這兩個(gè)原因都可以通過(guò)檢測(cè)和干預(yù)而實(shí)現(xiàn)抗衰老。

　　營(yíng)養(yǎng)不足導(dǎo)致的衰老是。隱性的維生素和礦物質(zhì)是一組多樣化的物質(zhì)，在體內(nèi)發(fā)揮著巨大的作用。與蛋白質(zhì)、糖類和脂肪相比，身體需要非常少量的這些營(yíng)養(yǎng)素才能保持良好的工作狀態(tài)，但吃得太少或太多都會(huì)對(duì)身體造成損害。

　　今天，很少有人患有嚴(yán)重的維生素或礦物質(zhì)缺乏癥，例如，佝僂病和糙皮病。相反，我們更有可能攝入過(guò)多的某些礦物質(zhì)，而攝入的其他礦物質(zhì)和維生素卻不夠。事實(shí)上，“終身飲食”指南的目標(biāo)之一是確保您獲得足夠數(shù)量的這些營(yíng)養(yǎng)素，作為您日常飲食模式的一部分。維生素和礦物質(zhì)的輕微缺乏或過(guò)量與許多慢性疾病有著密切聯(lián)系。

　　除了營(yíng)養(yǎng)不足的問(wèn)題，另一個(gè)更嚴(yán)重的原因是毒素增加。每年有超過(guò)40億磅的化合物被釋放到環(huán)境中。我們?cè)谌粘Ｉ�活中接觸到許多這些環(huán)境毒素。

　　即使是像染發(fā)這樣看似無(wú)害的事情，也會(huì)對(duì)您的健康造成破壞性影響。美國(guó)南加州大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常染發(fā)的女性患膀胱癌的可能性是不染發(fā)女性的3倍！染發(fā)劑中的化學(xué)物質(zhì)也會(huì)損害生殖系統(tǒng)和中樞神經(jīng)系統(tǒng)。

　　有許多關(guān)于重大疾病的新聞報(bào)道，例如，接觸各種化學(xué)物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致癌癥等。而且鉛中毒非常普遍，以致于孩子們通常在他們1歲的時(shí)候接受檢測(cè)，作為例行年度檢查的一部分。很明顯，化學(xué)物質(zhì)的毒性水平會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生破壞性影響。

　　對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不足、毒素增加這兩個(gè)衰老的原因，除了改善生活方式和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑干預(yù)，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)有越來(lái)越多的抗衰老方法予以實(shí)現(xiàn)，像肝膽排毒、肽、血液凈化、干細(xì)胞、免疫細(xì)胞，都是近些年來(lái)歐美的主流抗衰老方法。但是因?yàn)閷�業(yè)性強(qiáng)，需要抗衰老專業(yè)人士根據(jù)具體情況選擇，以利于達(dá)到最大的效果。

　　本書詳細(xì)地介紹了抗衰老最新研究成果，以及不同器官出現(xiàn)衰老的表現(xiàn)和相關(guān)疾病，對(duì)于希望抗衰老的人群，提供了最新的科學(xué)的生活方式和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑干預(yù)建議，同時(shí)也介紹了歐美最新的抗衰老技術(shù)，為實(shí)現(xiàn)健康長(zhǎng)壽提供了一個(gè)全新的科學(xué)視角。