熱帶水果活性成分提取、純化與分析:復(fù)果篇及其他類別
定 價:78 元
- 作者:吳瓊,吳曉鵬,劉春華主編
- 出版時間:2022/8/1
- ISBN:9787561872741
- 出 版 社:天津大學(xué)出版社
- 中圖法分類:S667.01
- 頁碼:241頁
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
本書分為兩部分,第一部分是熱帶復(fù)果中活性成分提取純化與分析,介紹了菠蘿、榴蓮、釋迦等6個品種常見的熱帶復(fù)果,第二部分介紹了其他作物的活性成分提取純化與分析,其他類別包括黃皮、角豆樹等8個品種。
第一章 熱帶復(fù)果中活性成分提取、純化與分析
第一節(jié) 菠蘿
參考文獻(xiàn)
第二節(jié) 榴蓮
參考文獻(xiàn)
第三節(jié) 釋迦
參考文獻(xiàn)
第四節(jié) 波羅蜜
參考文獻(xiàn)
第五節(jié) 無花果
參考文獻(xiàn)
第六節(jié) 桑葚
參考文獻(xiàn)
第二章 其他作物中活性成分提取、純化與分析
第一節(jié) 黃皮
參考文獻(xiàn)
第二節(jié) 角豆樹
參考文獻(xiàn)
第三節(jié) 枇杷
參考文獻(xiàn)
第四節(jié) 刺梨
參考文獻(xiàn)
第五節(jié) 余甘子
參考文獻(xiàn)
第六節(jié) 柚子
參考文獻(xiàn)
第七節(jié) 金橘
參考文獻(xiàn)
第八節(jié) 甘蔗
參考文獻(xiàn)