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老年人營(yíng)養(yǎng)與膳食 
定 價(jià)：48 元
9 7 3 8 1 7 1 3 6 0 4 0 7 讀者對(duì)象:本教材可作為職業(yè)院校智慧健康養(yǎng)老服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)教材, 也可作為老齡服務(wù)企業(yè)員工及老齡營(yíng)養(yǎng)工作人員培訓(xùn)和學(xué)習(xí)的資料使用
本教材按照為老年人提供營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)及膳食指導(dǎo)的工作流程及老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生典型就業(yè)崗位的工作流程和工作任務(wù), 設(shè)置了老年人營(yíng)養(yǎng)素及能量需求認(rèn)知、認(rèn)知常見(jiàn)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、為老年人提供合理營(yíng)養(yǎng)與平衡膳食、為老年人選擇安全食品、調(diào)查與評(píng)價(jià)老年人膳食營(yíng)養(yǎng)狀況、指導(dǎo)慢性疾病老年人合理膳食等六個(gè)項(xiàng)目。
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