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大唐夜宴——唐代人的飲食生活

大唐夜宴——唐代人的飲食生活

定  價:88 元

        

  • 作者:武斌著
  • 出版時間:2023/2/1
  • ISBN:9787571622718
  • 出 版 社:沈陽出版社
  • 中圖法分類:TS971.2(2) 
  • 頁碼:281
  • 紙張:純質(zhì)紙
  • 版次:1
  • 開本:23cm
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讀者對象:飲食文化研究人員

本書以文化散文的形式,分十章四十八個專題,分門別類地介紹了唐代人的飲食文化,從一個側(cè)面展示了大唐文化的輝煌與繁榮。既包括皇室貴族的宮廷宴會,也包括普通百姓的日常飲食,講述了唐代人的飲食習俗與風尚,餐飲制度,各種食材,各式食品,流行的胡風食尚,飲酒和飲茶習俗,以及餐具、酒具和茶具等,全面地展現(xiàn)了唐代的飲食文化以及相關的民俗風情。
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