本書主要從奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢、養(yǎng)殖效益、奶山羊生物學(xué)特性、奶羊場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、品種繁育、飼料飼養(yǎng)、羊奶收集與加工和疫病防治等方面進(jìn)行了系統(tǒng)的介紹, 力求結(jié)合羊場生產(chǎn)實(shí)際, 期望能切實(shí)改善羊場的繁殖效率, 提高產(chǎn)奶量, 提升其經(jīng)濟(jì)效益。