本書重點分析了畜牧業(yè)與《2030年可持續(xù)發(fā)展議程》中可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的相互作用以及潛在的協(xié)同作用, 介紹了畜牧業(yè)可以對每項可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)做出直接或間接的貢獻: 增強農(nóng)村家庭用于實現(xiàn)生計目標(biāo)的資產(chǎn); 幫助創(chuàng)收; 促進創(chuàng)造就業(yè)機會; 為世界提供充足可靠的肉蛋奶和乳制品; 促進兒童認(rèn)知發(fā)展和身體發(fā)育, 提高入學(xué)率和學(xué)習(xí)成績; 加強農(nóng)村婦女權(quán)能; 提高自然資源利用效率; 擴大清潔可再生能源的受眾面; 促進經(jīng)濟可持續(xù)增長; 創(chuàng)造財政收入, 賺取外匯; 為增加附加值和工業(yè)化創(chuàng)造機會; 激勵小農(nóng)創(chuàng)業(yè), 縮小不平等差距; 推廣可持續(xù)消費和生產(chǎn)模式; 提高家庭抵御氣候沖擊的能力等。
前言
致謝
關(guān)鍵信息
執(zhí)行摘要
1 畜牧業(yè)與脫貧
1.1 引言
1.2 畜牧業(yè)在加強家庭生計方面的促進作用
1.3 畜牧業(yè)作為適應(yīng)性戰(zhàn)略
1.4 將快速經(jīng)濟增長轉(zhuǎn)化為更快的消除饑餓
1.5 畜牧業(yè)發(fā)展和創(chuàng)造就業(yè)機會
1.6 結(jié)論
2 畜牧業(yè)和消除饑餓
2.1 引言
2.2 影響行業(yè)的全球趨勢
2.3 畜牧業(yè)和消除饑餓：協(xié)同作用和權(quán)衡利弊
2.4 結(jié)論
3 畜牧業(yè)與健康生活
3.1 引言
3.2 畜牧業(yè)和疾病
3.3 畜牧業(yè)與抗生素使用和抗生素耐藥性
3.4 畜牧業(yè)、水源、衛(wèi)生和環(huán)境
3.5 畜牧業(yè)和營養(yǎng)
3.6 結(jié)論
4 畜牧業(yè)與優(yōu)質(zhì)教育
4.1 引言
4.2 用于改善營養(yǎng)和教育水平的動物源性食品
4.3 依賴畜牧業(yè)的家庭獲得基礎(chǔ)教育的機會：挑戰(zhàn)與機遇
4.4 研究和推廣更可持續(xù)和更高效的畜牧業(yè)
4.5 結(jié)論
5 畜牧業(yè)發(fā)展與性別平等
5.1 引言
5.2 減少工作負擔(dān)和提高畜牧業(yè)生產(chǎn)力
5.3 女性在畜牧業(yè)部門的參與權(quán)和決策權(quán)
5.4 自然資源對改善畜牧業(yè)生產(chǎn)的重要性
5.5 信息通信技術(shù)中的性別平等有利于畜牧業(yè)的生產(chǎn)和生產(chǎn)力
5.6 結(jié)論
6 畜牧業(yè)和水資源的可持續(xù)管理
6.1 引言
6.2 畜牧業(yè)用水需求的核算
6.3 畜牧業(yè)對水的生物和化學(xué)危害
6.4 水污染的途徑
6.5 緩解方案
6.6 結(jié)論
7 畜牧業(yè)與清潔能源
7.1 引言
7.2 沼氣和能源生產(chǎn)
7.3 沼氣和清潔烹飪
7.4 沼氣制冷和食物浪費
7.5 沼氣的便攜式設(shè)備
7.6 沼氣和糞肥的其他增值產(chǎn)品
7.7 生物燃料和牲畜飼料
7.8 畜力——最古老的生物能源形式之一
7.9 結(jié)論
8 經(jīng)濟增長與就業(yè)
8.1 引言
8.2 畜牧業(yè)對經(jīng)濟的貢獻
8.3 人口增長和創(chuàng)造就業(yè)
8.4 結(jié)論
9 畜牧業(yè)和工業(yè)化：化挑戰(zhàn)為機遇
9.1 引言
9.2 全球工業(yè)化趨勢
9.3 發(fā)達經(jīng)濟體和發(fā)展中經(jīng)濟體工業(yè)化的驅(qū)動力
9.4 畜牧加工產(chǎn)品在農(nóng)產(chǎn)品加工價值中的份額
9.5 畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化：機遇與挑戰(zhàn)
9.6 結(jié)論
10 縮小差距
10.1 引言
10.2 收入增長
10.3 動物源性食品、價格上漲和不平等
10.4 促進所有人的社會、經(jīng)濟和政治包容
10.5 安全且負責(zé)任的人員流動
10.6 貿(mào)易協(xié)定
10.7 結(jié)論
11 畜牧業(yè)與可持續(xù)化城市
11.1 引言
11.2 城市化和可持續(xù)發(fā)展
11.3 畜牧業(yè)和城市農(nóng)業(yè)
11.4 城市畜牧業(yè)生產(chǎn)的好處和挑戰(zhàn)
11.5 城市畜牧業(yè)和可持續(xù)發(fā)展
11.6 結(jié)論
12 可持續(xù)消費和生產(chǎn)
12.1 引言
12.2 畜牧業(yè)和自然資源
12.3 提高畜牧業(yè)的自然資源利用效率
12.4 平衡飲食以實現(xiàn)可持續(xù)消費
12.5 減少浪費和損失
12.6 結(jié)論
13 氣候變化及其影響
13.1 引言
13.2 氣候變化以多種方式影響畜牧業(yè)生產(chǎn)
13.3 支持畜牧業(yè)的適應(yīng)性
13.4 畜牧業(yè)為氣候變化做出了重大貢獻
13.5 效率是減少排放和建立恢復(fù)力的關(guān)鍵
13.6 結(jié)論
14 畜牧業(yè)與水生生物
14.1 引言
14.2 畜牧業(yè)和海洋生物的枯竭
14.3 畜牧業(yè)和海洋污染
14.4 畜牧業(yè)和海洋資源
14.5 結(jié)論
15 畜牧業(yè)與陸地生物
15.1 引言
15.2 畜牧業(yè)和生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)
15.3 畜牧業(yè)和生物多樣性
15.4 畜牧業(yè)和土地利用
15.5 構(gòu)建協(xié)同效應(yīng)
15.6 結(jié)論
16 畜牧業(yè)與和平和社會穩(wěn)定
16.1 引言
16.2 畜牧業(yè)與氣候和社會穩(wěn)定
16.3 畜牧業(yè)與土地
16.4 畜牧業(yè)與和平
16.5 畜牧業(yè)與管理
16.6 結(jié)論
17 支持落實可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的合作關(guān)系
17.1 引言
17.2 需要采取全面的方法
17.3 充分利用實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的工具
17.4 行動中的畜牧業(yè)合作關(guān)系
17.5 挑戰(zhàn)
17.6 結(jié)論
18 畜牧業(yè)與可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)：互動和政策框架
18.1 引言
18.2 要點
18.3 互動、協(xié)同和權(quán)衡
18.4 制定畜牧業(yè)-可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)政策框架
18.5 結(jié)論
參考文獻
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