目錄 第Ⅰ部分蔬菜栽培生物學(xué)基礎(chǔ)類實驗 1 實驗Ⅰ -01蔬菜作物的種類識別與分類 1 實驗Ⅰ -02蔬菜作物內(nèi)源激素的器官分布特征分析 3 實驗Ⅰ -03蔬菜作物生長發(fā)育的激素調(diào)控 4 實驗Ⅰ -04蔬菜作物組織衰老指標的測定 6 實驗Ⅰ -05蔬菜作物花芽分化的形態(tài)學(xué)觀察 8 實驗Ⅰ -06二年生蔬菜的春化類型和特性觀察 12 實驗Ⅰ -07二年生蔬菜春化蛋白的誘導(dǎo)與檢測 14 實驗Ⅰ -08蔬菜發(fā)育的光周期特性觀察 17 實驗Ⅰ -09溫度調(diào)控蔬菜生長的效應(yīng)觀察 19 實驗Ⅰ -10高溫和低溫逆境傷害蔬菜組織細胞膜的測定 20 實驗Ⅰ -11 光照強度對蔬菜生長和形態(tài)建成的效應(yīng)觀察 23 實驗Ⅰ -12蔬菜作物光合特性測定 24 實驗Ⅰ -13蔬菜作物光補償點和光飽和點的測定 26 實驗Ⅰ -14蔬菜作物二氧化碳補償點和飽和點的測定 28 實驗Ⅰ -15蔬菜作物組織含水量測定 30 實驗Ⅰ -16蔬菜根系保護酶對干旱脅迫的響應(yīng)分析 32 實驗Ⅰ -17土壤緊實度對蔬菜生長的效應(yīng)觀測 36 實驗Ⅰ -18礦質(zhì)營養(yǎng)缺乏對蔬菜生長發(fā)育的效應(yīng)觀測 38 實驗Ⅰ -19疏花疏果調(diào)控果菜開花坐果的效應(yīng)觀察 42 實驗Ⅰ -20蔬菜作物產(chǎn)量構(gòu)成因素剖析與產(chǎn)量評估 44 實驗Ⅰ -21蔬菜作物葉面積和群體葉面積指數(shù)測定 47 實驗Ⅰ -22蔬菜作物地上部與根系生長的相關(guān)性觀察 48 實驗Ⅰ -23蔬菜產(chǎn)品的外觀品質(zhì)分析與評價 50 實驗Ⅰ -24蔬菜產(chǎn)品的營養(yǎng)品質(zhì)分析與評價 52 實驗Ⅰ -25蔬菜產(chǎn)品的呼吸速率測定 57 實驗Ⅰ -26蔬菜作物種子的類別和形態(tài)與結(jié)構(gòu)觀察 58 實驗Ⅰ -27蔬菜作物種子品質(zhì)及活力測定 61 實驗Ⅰ -28溫度和光暗條件對蔬菜種子發(fā)芽的效應(yīng)觀測 63 實驗Ⅰ -29氧氣和水分條件對蔬菜種子發(fā)芽的效應(yīng)觀測 65 實驗Ⅰ -30蔬菜作物幼苗形態(tài)識別特征與鑒別 68 實驗Ⅰ -31茄果類蔬菜生長及分枝結(jié)果習(xí)性觀察 69 實驗Ⅰ -32瓜類蔬菜生長及分枝結(jié)果習(xí)性觀察 72 實驗Ⅰ -33黃瓜花的性型分化及其化學(xué)調(diào)控觀察 73 實驗Ⅰ -34豆類蔬菜生長及分枝結(jié)莢習(xí)性觀察 75 實驗Ⅰ -35不同豆類蔬菜根系與根瘤菌的共生特性觀察 77 實驗Ⅰ -36結(jié)球蕓薹類蔬菜生長習(xí)性和產(chǎn)品形成觀察 78 實驗Ⅰ -37大白菜和結(jié)球甘藍的葉球結(jié)構(gòu)和產(chǎn)量構(gòu)成剖析 80 實驗Ⅰ -38肉質(zhì)直根類蔬菜產(chǎn)品形態(tài)與結(jié)構(gòu)觀察 82 實驗Ⅰ -39蔥蒜類蔬菜的形態(tài)特征和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)觀察 84 實驗Ⅰ -40韭菜的分蘗與跳根習(xí)性觀察 87 實驗Ⅰ -41綠葉嫩莖類蔬菜形態(tài)與產(chǎn)品特征觀察 88 實驗Ⅰ -42菠菜植株的性別類型觀察與鑒別 90 實驗Ⅰ -43薯芋類蔬菜產(chǎn)品器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)觀察 91 實驗Ⅰ -44水生蔬菜產(chǎn)品器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)觀察 93 實驗Ⅰ -45多年生蔬菜的形態(tài)特征和產(chǎn)品器官結(jié)構(gòu)觀察 95 實驗Ⅰ -46菌藻地衣類蔬菜的形態(tài)結(jié)構(gòu)觀察 98 第Ⅱ部分蔬菜栽培技藝類實驗 101 實驗Ⅱ -01蔬菜種子播前浸種催芽和化學(xué)處理技術(shù) 101 實驗Ⅱ -02瓜類蔬菜休眠新種子播前破除休眠技術(shù) 103 實驗Ⅱ -03高溫季節(jié)萵苣和芹菜播前浸種催芽技術(shù) 105 實驗Ⅱ -04蔬菜電熱溫床的設(shè)計與電熱線鋪設(shè)技術(shù) 106 實驗Ⅱ -05蔬菜作物苗床播種技術(shù) 108 實驗Ⅱ -06蔬菜作物穴盤育苗技術(shù) 110 實驗Ⅱ -07蔬菜作物嫁接育苗技術(shù) 112 實驗Ⅱ -08蔬菜分苗與苗期管理技術(shù) 115 實驗Ⅱ -09蔬菜作物扦插和分株繁殖技術(shù) 117 實驗Ⅱ -10蔬菜作物整地作畦技術(shù) 119 實驗Ⅱ -11 蔬菜地膜覆蓋栽培技術(shù) 121 實驗Ⅱ -12蔬菜作物定植技術(shù) 123 實驗Ⅱ -13菜田土壤施肥技術(shù) 125 實驗Ⅱ -14蔬菜根外施肥技術(shù) 128 實驗Ⅱ -15設(shè)施蔬菜二氧化碳施肥技術(shù) 130 實驗Ⅱ -16蔬菜侵染性病害病原顯微診斷技術(shù) 132 實驗Ⅱ -17蔬菜病蟲害化學(xué)防控技術(shù) 134 實驗Ⅱ -18蔬菜病蟲害物理和生物防控技術(shù) 138 實驗Ⅱ -19茄果類蔬菜整枝技術(shù) 140 實驗Ⅱ -20番茄�；ū９�和疏花疏果技術(shù) 142 實驗Ⅱ -21瓜類和豆類蔬菜莖蔓與花果管理技術(shù) 144 實驗Ⅱ -22設(shè)施果菜吊蔓落蔓技術(shù) 146 實驗Ⅱ -23果菜支架和固蔓技術(shù) 147 實驗Ⅱ -24蔬菜產(chǎn)品整形塑形技術(shù) 149 實驗Ⅱ -25蔬菜作物蹲苗技術(shù) 151 實驗Ⅱ -26蔬菜作物假植技術(shù) 153 實驗Ⅱ -27大白菜和花椰菜束葉蓋葉技術(shù) 155 實驗Ⅱ -28大蒜人工播種技術(shù) 157 實驗Ⅱ -29薯芋類蔬菜種薯催芽和切塊繁殖技術(shù) 158 實驗Ⅱ -30果菜采收時期和采收技術(shù) 161 實驗Ⅱ -31芽苗菜生產(chǎn)技術(shù) 164 實驗Ⅱ -32食用菌母種培養(yǎng)基的制作及菌種分離技術(shù) 165 實驗Ⅱ -33食用菌原種和栽培種的制作技術(shù) 168 實驗Ⅱ -34食用菌菌袋栽培技術(shù) 170 第Ⅲ部分蔬菜栽培綜合創(chuàng)新設(shè)計類實驗 174 實驗Ⅲ -01蔬菜種植園布局規(guī)劃設(shè)計 174 實驗Ⅲ -02蔬菜種植園周年栽培制度和生產(chǎn)計劃設(shè)計 175 實驗Ⅲ -03蔬菜種植園輪作、間作和套作制度設(shè)計 177 實驗Ⅲ -04蔬菜商業(yè)化育苗計劃設(shè)計 180 實驗Ⅲ -05果菜類目標產(chǎn)量配套關(guān)鍵栽培技術(shù)設(shè)計 182 實驗Ⅲ -06蔬菜種植園有害生物綜合防控技術(shù)體系設(shè)計 184 實驗Ⅲ -07蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測評價和管理體系設(shè)計 186 實驗Ⅲ -08鮮食番茄和黃瓜輕簡化栽培技術(shù)設(shè)計 188 實驗Ⅲ -09適于機械采收的果菜株型設(shè)計 191 實驗Ⅲ -10馬鈴薯播種機播種參數(shù)設(shè)計 193 實驗Ⅲ -11 蔬菜作物醫(yī)院門診程序和方案設(shè)計 196 第Ⅳ部分蔬菜栽培學(xué)教學(xué)實習(xí)類 198 實習(xí) 1 蔬菜育苗實習(xí)（ 1周）計劃 198 實習(xí) 2 春夏季蔬菜調(diào)查實習(xí)（ 1周）計劃 200 實習(xí) 3 秋冬季蔬菜調(diào)查實習(xí)（ 1周）計劃 202 實習(xí) 4 暑期蔬菜實習(xí)（ 2周）計劃 203 實習(xí) 5 蔬菜畢業(yè)生產(chǎn)實習(xí)計劃 206 參考圖書和期刊文獻 209 附錄 218 附錄 1 實驗成績及評分標準 218 附錄 2 常見蔬菜作物種子千粒重和播種量 219 附錄 3 常見蔬菜作物常規(guī)栽培種植密度 220 附錄 4 蔬菜作物主要栽培方式的生育期（ d）和產(chǎn)量（ kg/667m2） 221