全書共分為9章, 介紹了蘆筍、金瓜、花椰菜、紅皮馬鈴薯、香酥芋、白扁豆、青皮茄子、崇明小菠菜、崇明山藥9個蔬菜品種的栽培技術(shù)、主要病蟲害及其防治, 部分品種還介紹了儲藏技術(shù)和留種技術(shù)。