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兒童減糖 讀者對象:本書適用于碳水化合物影響兒童健康研究者
本書內(nèi)容講述: 盡管我們大多數(shù)人都知道糖會對成年人的身體造成嚴(yán)重的破壞, 但許多參與戈蘭博士研究的家長, 得知自己孩子的測試結(jié)果時依然被震驚了。事實(shí)上, 糖的危害比幾年前人們所設(shè)想的都要嚴(yán)重。戈蘭和該領(lǐng)域其他頂尖科學(xué)家的研究最近表明, 大量兒童從受孕開始就攝入糖分, 這對他們的對學(xué)習(xí)、記憶、成癮傾向、口味偏好、食欲調(diào)節(jié)、沖動控制和新陳代謝都產(chǎn)生了具有破壞性的且可能持久的影響。
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