本書介紹了流體測量、流體輸送、空氣凈化、傳熱、物料預處理、生物反應、沉降與過濾、萃取、色譜分離、蒸發(fā)濃縮、干燥破碎與混合、空氣凈化、制水、無菌制劑、固體制劑等崗位群所需的基礎知識、崗位設備、操作規(guī)程、職業(yè)素質等內容。