第一章 硒資源概述 1
1.1 硒元素概述 1
1.2 硒資源利用現(xiàn)狀 9
1.3 富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況 13

第二章 富硒農(nóng)業(yè)概況 31
2.1 富硒農(nóng)作物種植 31
2.2 富硒食品 39
2.3 富硒產(chǎn)品檢測(cè) 48
2.4 富硒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 54
2.5 硒產(chǎn)品認(rèn)證 58

第三章 宜春市富硒資源概況 63
3.1 宜春市概況 63
3.2 富硒溫泉 67
3.3 富硒土壤資源 75

第四章 宜春市富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 84
4.1 富硒農(nóng)業(yè)概況 84

宜春市富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

4.2 富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā) 87
4.3 富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈 95

第五章 宜春市富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn) 98
5.1 發(fā)展優(yōu)勢(shì) 98
5.2 發(fā)展劣勢(shì) 105
5.3 發(fā)展機(jī)遇 107
5.4 面臨挑戰(zhàn) 109
5.5 解決對(duì)策 112

第六章 宜春市富硒農(nóng)業(yè)科技服務(wù)體系建設(shè) 119
6.1 宜春市富硒農(nóng)業(yè)科技社會(huì)化服務(wù)現(xiàn)狀 119
6.2 高校富硒產(chǎn)業(yè)研發(fā)平臺(tái) 121
6.3 宜春市農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟 131
6.4 宜春市富硒農(nóng)業(yè)科技社會(huì)化服務(wù)存在的問(wèn)題 132
6.5 加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)路徑 134

第七章 宜春市富硒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展路徑 139
7.1 富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體布局 139
7.2 富硒農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定和提升工程 142
7.3 富硒產(chǎn)業(yè)數(shù)字化智慧體系建設(shè)工程 143
7.4 富硒品牌培育建設(shè)工程 145
7.5 “硒養(yǎng)旅游 生態(tài) 大健康”工程 146

附 錄 相關(guān)硒標(biāo)準(zhǔn) 150
附錄 1 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
硒蛋白（GB 1903.28 — 2018） 150
附錄 2 富硒食品硒含量分類標(biāo)準(zhǔn)
（DB 36/T 566 — 2017 ） 152
附錄 3 富硒產(chǎn)業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 153
附錄 4 富硒產(chǎn)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 154
附錄 5 富硒產(chǎn)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn) 154
附錄 6 富硒產(chǎn)業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn) 159
附錄 7 宜春市富硒產(chǎn)品遵循標(biāo)準(zhǔn) 164