本書詳細地介紹了陳漢宗學習烹飪技術的求學歷程，繼承和創(chuàng)新。本書系統(tǒng)展示了他制作的菜的歷史典故、文化內涵以及較為詳細的烹飪過程和心得。具體內容包括：金蠔臘腸；蠔爺白描；金蠔粽子；從海陸豐到深圳；金蠔盆菜；試水餐飲業(yè)；蠔門九式年年有新章；海陸豐的家鄉(xiāng)味等。