傾心游山玩水,尋跡泉茶寺觀;追溯文化源頭,水墨書寫自然;沉浸武夷山水,悠然逍遙自悟。退隱山林,訪古問今。以茶為媒,以景為介。隨手記錄,積水成淵。武夷山是個好玩的地方,但是要看你玩什么和怎么玩。作者既是一位理工男,也是一位文化客。在本書中,讀者將跟隨作者的腳步,行走于武夷山水間,從獨(dú)特的細(xì)節(jié)和角度,去探尋與解讀武夷山水及茶文化精髓。作者對武夷巖茶品飲進(jìn)行了多層面的解讀,既有從茶水科學(xué)分析角度的闡述,又有從口感、體感去感知巖韻的律動,達(dá)到一種味要遠(yuǎn)、體要放、心要安的體舒心放的和諧境界。
舒放,年逾古稀的北京人,曾在中國科學(xué)院從事科學(xué)分析儀器研究,之后在英美企業(yè)擔(dān)任高管。從五十歲開始,遍訪文化古跡,寫就《訪古問茶》一書。對武夷山水情有獨(dú)鐘,專注于發(fā)掘和傳播武夷山水及茶文化。曾舉辦《茶之書》《有味》書法展和“‘’513武夷山日‘’茶標(biāo)茶掛展”等文化活動,主持《回應(yīng)說:武夷山文化名人系列訪談》。
前言 V
壹 千年儒釋道 001
道南理窟 002
陽明初悟 014
鵝峰繼業(yè) 021
仙洲密庵 024
茶禪祖庭 029
冬至茶會 038
古佛回歸 044
白云禪寺 054
慧苑寺 060
妙蓮寺 065
萬佛石窟 070
一畫開天 074
十六洞天 082
卅一福地 088
桃源洞觀 094
龍濟(jì)道院 098
翠巒道院 102
天開紫極 104
三豐故里 108
貳 萬古山水茶 115
水仙母樹 116
百年水仙 120
漳墩白茶 124
正山紅茶 130
龍須仙茶 136
尋茶漫道 138
北苑貢茶 143
佛系巖韻 148
紅袍詩賦 154
百年茶行 158
山場溯源 162
用水泡茶 168
品味巖韻 174
叁 書道法自然 179
武夷碑林 180
云符書道 184
書畫同源 188
舞文弄墨 194
茶湯行書 196
流溪飄書 199
臨水寫書 200
看景畫書 202
隨處可書 204
《茶之書》書法展 206
茶標(biāo)茶掛 211
詩書成趣 214
飛流行書 220
肆 乘物以游心 223
重陽登高 224
天游雅玩 228
閩越王城 236
紅軍墓群 242
民國紙坊 244
伍石山莊 248
下梅古村 250
坑口古村 254
卜空古村 258
平川黃村 262
伍 仙居半入云 271
華態(tài)茶莊園 272
黃亭仙店 280
回應(yīng)山房 284
匠心傳承 300
私房巖茶 310
龍窯燒盞 320
野趣行茶 326
巖茶味道 330
茶道返樸 332
山石云窩 334
一盞茶居 344
小隱于山 348
后 記 親曾到武夷 357