本書是云南大益集團(tuán)聘請老茶人、評茶師、茶博士等專業(yè)的評審團(tuán)隊(duì),按照科學(xué)程序,對2022年大益集團(tuán)出品的每一款茶產(chǎn)品的外形、湯色、香氣、滋味和葉底的翔實(shí)介紹,是一本了解大益茶的工具書,是一把探秘大益茶的鑰匙。
讓世人享受茶之大益 趙建軍 在十多年前的一次公益 活動(dòng)中,一位德高望重的法 師對我說到:你們從事的行 業(yè)屬于善業(yè),功德無量,大 益天下……聽了這席話,我 倍感欣慰,思緒也開始泛濫 。曾幾何時(shí),一直苦思大益 的使命為何?尚未得解。此 時(shí),“大益天下,天下大益” 的啟示,令我茅塞頓開:讓 世人享受茶之大益!這不正 是大益人的使命與追求嗎? 回望大益82年的光輝歷 程,品牌彪炳,群星璀璨: 范和鈞、張石城、唐慶陽、 吳遠(yuǎn)之等多位茶人,建茶國 于邊荒,鑄普洱茶豐碑于人 心。他們帶領(lǐng)幾代大益人, 夙興夜寐,銳意進(jìn)取,從號 級傳奇到僑銷圓茶,從七子 餅茶到益原素茶晶,從實(shí)業(yè) 興國到茶道傳播……艱難地 一步步拓展,也創(chuàng)造了一個(gè) 個(gè)奇跡,可謂“偉業(yè)豐功, 費(fèi)盡移山心力”。斯人已往 ,大益的傳奇篇章還需吾輩 奮發(fā),接力續(xù)寫。 2022年,是全體益家人 共克時(shí)艱的一年。面對內(nèi)外 部變化帶來的巨大沖擊,我 們走過了相思如茶的綿綿追 憶,堅(jiān)定地站在新起點(diǎn),迎 接新時(shí)代。前所未有的挑戰(zhàn) 也對每個(gè)大益人提出了更高 的要求,艱難方顯勇毅,磨 礪始得玉成,大益人眾志成 城的凝聚力,以及共同堅(jiān)守 的信念,此時(shí)顯得彌足珍貴 !霸纯U吡鏖L,根深者葉 茂”,在新的掌舵人張亞峰 董事長的帶領(lǐng)下,大益以更 加務(wù)實(shí)的舉措,主動(dòng)調(diào)整戰(zhàn) 略,精進(jìn)主業(yè),回歸“益心 為好茶”的初心,調(diào)整副產(chǎn) ,減輕企業(yè)自身與合作伙伴 的負(fù)擔(dān)和壓力;優(yōu)化組織機(jī) 構(gòu)與管理流程,改進(jìn)考核辦 法與激勵(lì)機(jī)制,提升組織能 力,向管理要效益;積極推 進(jìn)跨界營銷與異業(yè)合作,拓 展新的客群,夯實(shí)消費(fèi)基礎(chǔ) ;努力探索新的合作模式, 為新品類、新業(yè)務(wù)尋求更好 的發(fā)展空間;響應(yīng)政府號召 ,助力鄉(xiāng)村振興,幫助當(dāng)?shù)?茶農(nóng)改善生產(chǎn)生活環(huán)境,為 鄉(xiāng)村社會長期穩(wěn)定發(fā)展做出 貢獻(xiàn)……隨著時(shí)間的推移, 這些改革舉措將逐漸顯現(xiàn)效 果,并對大益未來的發(fā)展產(chǎn) 生積極而深遠(yuǎn)的影響。 這一年,大益啟動(dòng)了勐 海茶廠新區(qū)建設(shè)項(xiàng)目,包括 智能化車間、原料儲備庫、 成品醇化庫、可視化茶倉、 茶文化長廊等功能設(shè)施,建 成后將會成為勐海茶廠歷史 長河中的又一重要里程碑。 這一年,大益深耕不輟 ,繼續(xù)穩(wěn)扎穩(wěn)打:連續(xù)5年 獲綠色食品“10強(qiáng)企業(yè)”稱號 ,連續(xù)8年蟬聯(lián)“雙十一”茶 行業(yè)銷售冠軍,引領(lǐng)茶行業(yè) 朝著標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、數(shù)字 化發(fā)展。 這一年,大益愛心基金 會啟動(dòng)了“大益鄉(xiāng)村振興行 動(dòng)”項(xiàng)目,投入數(shù)千萬元用 于茶農(nóng)住房改造、水電路改 造工程和文化設(shè)施建設(shè),助 力茶山鄉(xiāng)村振興、攜手茶農(nóng) 共同富裕;繼續(xù)推進(jìn)“大益 國際學(xué)生獎(jiǎng)學(xué)金”項(xiàng)目,為 周邊國家在華的優(yōu)秀留學(xué)生 提供獎(jiǎng)學(xué)金、以及茶文化教 育,積極助推中華茶文化的 傳播。“以茶結(jié)緣,為愛相 伴”,在公益道路上,“益家 人”一直砥礪前行。 這一年,大益茶的經(jīng)典 仍在延續(xù)。一款款設(shè)計(jì)精美 、品質(zhì)優(yōu)異的產(chǎn)品,有條不 紊地推出:從生肖茶“瑞虎 呈祥”開始,“喬木圓茶”“大 益精品孔雀”相繼亮相,還 有皇家氣派的“龍柱圓茶”, 氣韻厚重的“古韻金香”,每 款茶都成為市場關(guān)注的熱點(diǎn) ,“7542”和“7572'’兩大標(biāo) 桿,經(jīng)典依舊。益原素茶晶 也推出了各種風(fēng)味的新品: 桂圓紅棗風(fēng)味、菊花枸杞風(fēng) 味、玫瑰風(fēng)味、桂花雪梨風(fēng) 味等新味茶晶,款款誘人。 站在新的起點(diǎn),“益家人 ”以“誰無暴風(fēng)勁雨時(shí),守得 云開見月明”的豁達(dá),堅(jiān)守 在各個(gè)崗位;以“長風(fēng)破浪 會有時(shí),直掛云帆濟(jì)滄! 的魄力,奮斗于大江南北。 為早日實(shí)現(xiàn)“成為***的 中國茶品牌”這一愿景,各 個(gè)環(huán)節(jié)齊心協(xié)力,在茶園與 茶廠,茶工們不斷改善環(huán)境 ,精進(jìn)工藝,提升效率,以 品質(zhì)卓越的茶品供應(yīng)市場; 在茶店與茶館,茶道師通過 美化空間、豐富項(xiàng)目,以更 加貼心的服務(wù)滿足顧客。大 益人從制好每片茶、泡好每 杯茶、辦好每場茶會、服務(wù) 好每位顧客做起,日復(fù)一日 ,點(diǎn)滴努力,匯聚成海,只 為“讓天下人盡享一杯好茶 的美好時(shí)光”。 “大益”緣于和云南大葉 種茶的“大葉”近音而得名( 機(jī)緣巧合,大益的英 文“TAE”,也是茶的英 文“TEA”的變形),如今, 她已不僅僅是一個(gè)商標(biāo)、一 個(gè)茶名。于利益相關(guān)方而言 ,大益是茶農(nóng)、茶工、茶商 、茶友等各方共同的品牌; 于品牌而言,大益是具有深 厚歷史底蘊(yùn)的“老字號”;于 茶道而言,大益具有豐富的 內(nèi)涵與寓意!按笠妗闭撸 己益人,益身益世,益身— —有益身心健康;益世—— 有益世間萬物和諧。 讓世人享受茶之大益—— 我們義不容辭!
大事篇
2022大益集團(tuán)大事記
云南大益愛心基金會獲民政部授予“全國先進(jìn)社會組織”稱號”
云南希望工程“大益鄉(xiāng)村振興愛心基金”成立
勐海茶廠榮膺“云南省綠色工廠”稱號
大益勐海茶廠連續(xù)5年獲綠色食品“10強(qiáng)企業(yè)”稱號
總投資10.2億元,勐海茶廠新區(qū)建設(shè)項(xiàng)目舉行開工儀式
大益十年工業(yè)化改革創(chuàng)新之路
《流金歲月——大益八十年》面世
大益茶制作技藝入選聯(lián)合國人類非遺
茶品篇
傳統(tǒng)渠道產(chǎn)品
生茶
瑞虎呈祥
7542
7582
喬木圓茶
龍柱圓茶
金色韻象
甲級沱茶
古韻金香
大益精品孔雀
銀大益
熟茶
7572
7592
7672
7552
勐海之星
玉露潤澤
益友會產(chǎn)品
天地人和(生茶)
天地人和(熟茶)
7542(150g)
7572(150g)
8582(200g)
8592(200g)
歲月陳香
金針白蓮(357g)
金針白蓮(250g)
小龍柱
醇品普洱
翡冷翠
玉華濃
和悅
和雅
悟空
團(tuán)圓沱茶(生茶)
九子龍珠
紫娟·普洱
陳皮·普洱
東莞大益產(chǎn)品
五子登科
福祿雙喜沱茶(生茶)
福祿雙喜沱茶(熟茶)
碧雪凝香
月映芳華(生茶)
月映芳華(熟茶)
五福臨門(禮盒)
五福臨門·福(熟茶)
五福臨門·祿(生茶)
五福臨門·壽(熟茶)
五福臨門·禧(熟茶)
五福臨門·財(cái)(生茶)
花好月圓(禮盒)
花好月圓(生茶)
花好月圓(熟茶)
四季春
五福傳家
秋水
銳捷網(wǎng)絡(luò)上市紀(jì)念珍藏
國色天香
柔·似錦(散茶)
醇·芳華(散茶)
和·君悅(散茶)
國色天香(散茶)
鴻福(散茶)
經(jīng)典普洱
經(jīng)典普洱生茶
經(jīng)典普洱熟茶
大益金柑普
小青柑(梅江)
大紅柑(金罐)
大益金柑普——陳皮系列
新會陳皮(3年陳)
新會陳皮(定制3年陳)
新會陳皮(5年陳)
宮廷珍藏·新會陳皮(新春版組合裝250g)
大益茶庭產(chǎn)品
城市尖味餅茶系列
滬·繁花萃
滬·秋霞飛
云·峰之脈
云·露之源
經(jīng)典年份小罐系列
15年陳·7542(70g/罐)
15年陳·7572(70g/罐)
10年陳·老茶頭(70g/罐)
小青柑·青春版
6MIX繽紛普-耳六味合集
經(jīng)典普洱(生茶,2.5g/袋)
經(jīng)典普洱(熟茶,2.5g/袋)
菊花普洱(3g/袋)
陳皮普洱(3g/袋)
茉莉普洱(3g/袋)
玫瑰普洱(3g/袋)
大益膳房產(chǎn)品
福氣(生茶)
長安九天(生茶)
長安九天(熟茶)
國粹(生茶)
微生物公司產(chǎn)品
益原素風(fēng)味普洱茶晶
桑葉玉米須風(fēng)味普洱茶晶
菊花枸杞風(fēng)味普洱茶晶
玫瑰風(fēng)味普洱茶晶
桂圓紅棗風(fēng)味普洱茶晶
桂花雪梨風(fēng)味普洱茶晶
益華產(chǎn)品
素年錦時(shí)
醇飲
茶器篇
紫玉金砂
笑櫻壺
漢瓦壺
仿古壺
樂竹·石瓢壺
具輪珠壺
樹癭供春壺
君德壺
梨形壺
秋水壺
德鐘壺
水平壺(朱泥)
水平壺(紫泥)
薄胎水平壺(朱泥)
薄胎水平壺(紫泥)
薄胎水平壺(段泥)
薄胎水平壺(青灰泥)
陶瓷茶具
瑞虎呈祥·弘益蓋碗
瑞虎呈祥·弘益杯
瑞虎呈祥·蓋碗套組
弘益蓋碗
弘益杯
青花瑞虎呈祥墩式杯
斗彩江崖海水仙鶴紋撇口杯
影青祥云紋壺承
影青海水紋壺承
茶葉末釉爐式杯
茶葉末釉折腰杯
茶葉末釉壺承
茶性篇
金色韻象里的四季
時(shí)間的味道——古韻金香
深山一樹喬木人間幾度茶“圓”
新的輪回,新的開始——瑞虎呈祥
俠客——銀大益