民以食為天。吃是人類最基本的活動，因物產(chǎn)的不同和習(xí)俗的差異，每個地方有不同的飲食文化，民間百姓從而吃出了各自不同的特色，吃出了差異。江南四季分明，物產(chǎn)豐饒，在吃的方面具有得天獨厚的優(yōu)勢，各類飯店烹飪美食，民間同樣盛產(chǎn)美食。作者通過走街串巷，深入江南地方的美食店肆，多年里進行著尋味和體驗，尋找隱藏在民間的美食和烹飪美食的食材，體驗不同地方的飲食風(fēng)情，并用散文的形式描寫各類美食的特點和烹飪方法。

宋樂明，浙江海鹽人，中共黨員，筆名古道人。曾任浙江海鹽縣文聯(lián)主席、海鹽縣史志辦主任�，F(xiàn)為浙江省攝影家協(xié)會會員、浙江省民間文藝家協(xié)會會員，嘉興市作家協(xié)會理事。長期從事地方文化管理工作。主編有《中國聲腔文化海鹽腔》《海鹽文叢》等，執(zhí)行主編《海鹽綺園圖文精選》《改革開放步鑫生》。在《嘉興日報》綺園副刊寫作人間草木節(jié)氣說專欄，發(fā)表散文40多萬字，出版散文集《相見一枝草》《推開時間的窗戶》