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　　《條件反射：動物高級神經活動》中收入的著作，是自文藝復興時期現代科學誕生以來，經過足夠長的歷史檢驗的科學經典。為了區(qū)別于時下被廣泛使用的“經典”一詞，我們稱之為“科學元典”。這里所謂的科學元典，是指科學經典中最基本、最重要的著作，是在人類智識史和人類文明史上劃時代的豐碑，是理性精神的載體，具有永恒的價值。

　　本書是巴甫洛夫教授在他80多年的人生中撰寫的三本書之一。這是其中第一本，涵蓋了他對消化腺功用的研究，1897年用俄文出版，隨后譯成德文、法文和英文。我們有關消化系統(tǒng)的生理學知識，很大一部分來自于巴甫洛夫。
　　四分之一多個世紀以前，巴甫洛夫在“深思熟慮之后”，開始用生理學方法研究高級腦活動，主要研究途徑是他所發(fā)現的條件反射。本書展示了這個主題從開創(chuàng)到迄今為止的發(fā)展過程，包含了巴甫洛夫關于這個主題的大部分重大發(fā)現。這個主題既新又難，歡迎讀者以各種方式繼續(xù)對其進行研究。
　　因為書中描述的事實和方法涵括了巴甫洛夫的大部分工作，我們覺得把該書從俄文翻譯成英文很有價值。我們從未覺得這項翻譯工作是一件苦差事，反而感受到了很多樂趣，甚至覺得是一種榮耀，因為我們所翻譯的，是作者在非同尋常的一生中對科學真理的熱烈而孜孜不倦的追求的結晶，我們通過幫助作者傳播這些真理來向作者致敬。
　　因為覺得本書非常重要，所以我們盡其所能地傳達作者的原意。十分遺憾的是，我們并未能傳達出閃耀在原著中的熱情——尋求科學真理的熱情。
　　本書目前包括了俄文第三版的譯本出版后作者新增的五章內容。我們譯者又加入了斜體的說明、腳注、簡短的傳記，希望這些附加的說明能有助于使本書的讀者群更加廣泛。傳記試圖大致描繪出這位偉大人物的一生，盡管我們不敢奢望描繪得有多么好。我們沒有征得作者同意，就擅自做主在書中放進了傳記，因為我們擔心作者會認為這是無用而膚淺的畫蛇添足。
　　在翻譯本書所描述的這些劃時代的研究中，我們曾期盼經驗豐富的生理學家能夠協助我們。事實后來證明，我們的選擇是明智的，我們有非常愉快的合作。
　　G.Volborth博士是本書德文版的譯者，同時也是巴甫洛夫多年來的主要合作者之一，他承擔了本書的審校工作。他的幫助始終是不可或缺的。他不辭勞苦地審閱翻譯初稿，補充了許多腳注。
　　Cannon博士無私地奉獻了許多精力來修正本書中的生理學名詞、用法和格式，字斟句酌。他的修正是本書不可分割的一部分。
　　還有許多人也為本書的出版付出了寶貴的時間：Spirov博士為本書的翻譯提供了無價的幫助；我的秘書Kiryanova女士準備了草稿；Babkin博士對照俄文原文校對了譯文；俄國文學評論家K.Chukovsky和P.s.Kupalov向我提供了建議。最后，我們譯者和讀者都要感謝A.H.Easley為翻譯工作提供了資助，使本書的英文版得以出版。許多朋友都因本書的這一版而匯集到了一起，我們感謝其中的每一個人。另外，我們還要感謝出版者事無巨細的耐心和關注，因為他們需要克服因與譯者遠隔重洋而產生的種種困難，所以這些耐心和關注顯得尤為珍貴。

　　隨后，為了保證研究期間狗胃能正常地消化，巴甫洛夫又進行了形成小胃或孤立胃的手術：由狗胃的下部區(qū)分出一孤立的小胃而保留其與胃及整個機體的一切神經聯系。當食物進入大胃之后，大胃和小胃的腺體都分泌胃液，但只從小胃收集純的胃液。由于這些成就，巴甫洛夫不僅在國內，而且在國外也開始享有聲譽。1890年4月24日，41歲的巴甫洛夫成為圣彼得堡軍事醫(yī)學院藥理學教授。1891年，兼任新成立的實驗醫(yī)學研究所生理研究室主任，組織與領導生理學的研究工作。
　　巴甫洛夫從學生時代就開始從事心血管神經調節(jié)的研究，提出了心臟營養(yǎng)神經的概念。在消化生理研究過程中，他制成了保留神經支配的“巴甫洛夫小胃”，并創(chuàng)造了一系列研究消化生理的慢性實驗方法（如唾液瘺、食道瘺、胃瘺、胰腺瘺等），揭示了消化系統(tǒng)活動的一些基本規(guī)律，并把它們總結發(fā)表在《消化腺機能講義》一書中。1897年出版的《消化腺機能講義》，是巴甫洛夫一生中重要的著作之一，先后被譯成幾國文字，成為生理學研究的指南。1901年巴甫洛夫被選為俄國科學院通訊院士，1904年榮獲諾貝爾生理學和醫(yī)學獎，他是世界上第一個獲得諾貝爾獎的生理學家，也是第一個獲得這個榮譽的俄國科學家。從20世紀初開始到逝世前的30余年，巴甫洛夫的研究重點轉到高級神經活動方面，建立了條件反射學說，其代表作是《大腦兩半球機能講義》和《條件反射：動物高級神經活動》。
　　1906年，巴普洛夫在狗脖子上插入管子來測量唾液分泌。在實驗中發(fā)現，在給狗食物之前搖鈴，一段時間之后不給食物，只搖鈴，狗也會增加唾液分泌。這便是動物的條件反射機能，條件反射組成了動物行為的基礎。巴甫洛夫將對動物的基礎研究自然地延伸到了心理學領域，他認為人與動物類似，都是由環(huán)境因素操縱和控制的。之后，巴甫洛夫運用“條件反射”方法研究了動物的行為、心理活動，并提出了人有第一和第二兩個信號系統(tǒng)的思想，認為人除了有第一信號系統(tǒng)——對外部世界的映象產生直接反映之外，還有第二信號系統(tǒng)，即引起人的高級神經活動發(fā)生重大變化的語言和符號反映功能。由此建立了高級神經活動的新學說。
　　1907年巴甫洛夫當選為俄國科學院院士；后又被英、美、法、德等22個國家的科學院選為院士。他是28個國家（包括中國）生理學會的名譽會員和11個國家的名譽教授。
　　十月革命后，蘇維埃政府在彼得格勒為巴甫洛夫建立了專門研究條件反射的實驗站。1923年，在列寧的直接關懷下，他出版了《條件反射：動物高級神經活動》專著。1924年退休后，蘇聯科學院為他新建了一個以他的名字命名并由他擔任所長的生理學研究所，即巴甫洛夫生理研究所。1927年，他出版了《大腦兩半球機能講義》。1929年，又在列寧格勒附近的科爾圖什村為他建立了一個世界上獨一無二的生理學研究中心——巴甫洛夫村，巴甫洛夫稱它為“條件反射的首都”（尤果夫，1957）。
　　1935年，在第十五屆國際生理學家大會上，巴甫洛夫又被譽為“世界最杰出的生理學家”。1936年2月27日，近87歲高齡的巴甫洛夫因患流感性肺炎逝于蘇聯列寧格勒。

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