本書概述了中國有機(jī)農(nóng)業(yè)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系，解讀了GB/T 19630-2019《有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、標(biāo)識與管理體系要求》和CNCA-N-009：2019《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》的修訂條款，介紹了主要發(fā)達(dá)國家與地區(qū)的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證體系，并以中綠華夏有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心的工作為例，講解了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證程序、認(rèn)證申請材料編制、認(rèn)證標(biāo)識和銷售證管理等相關(guān)要求。