本書分為6個部分：第一章為花生生產(chǎn)概述，介紹了花生栽培史和分布、國內(nèi)外花生生產(chǎn)現(xiàn)狀、花生的營養(yǎng)價值和實用價值、花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢和生產(chǎn)技術需求；第二章為花生種植技術，介紹了黃淮區(qū)域當前花生生產(chǎn)上的主推技術；第三章為花生品種選擇，介紹了花生品種登記辦法、適宜黃淮區(qū)域種植的新登記花生品種以及優(yōu)質(zhì)品種的主要特性與選擇；第四章為花生生產(chǎn)機械應用，介紹了花生生產(chǎn)機械化技術概況、花生生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的機械設備；第五章為花生病蟲草害綠色防控，介紹了花生病害、蟲害和草害的主要類型及綠色防控技術；附錄為國家、行業(yè)及地方的相關技術標準。