本書以連南大葉茶發(fā)展為主題，挖掘整理連南一千多年的茶葉種植歷史資料，講述連南茶文化故事。全書分為“歷史概況”“茶俗文化”“茶人茶事”“詩文薈萃”“茶企簡介”“附錄”6章，從作者“親見、親歷、親聞”的視角對連南大葉茶的品類、習(xí)俗、茶人茶事等資料進行收集整理，在推動連南茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
歷史概況
連南大葉茶的歷史發(fā)展概況
教種茶樹
八排瑤的高山茶
墾殖杉木塘茶場紀略
瑤山的記憶
——為辦茶場三上天堂山，四進孔門山
茶俗文化
連南陳茶
過山瑤茶歌
寨南“隔夜茶”
排瑤茶俗漫談
連南過山瑤獨特的“種茶”習(xí)俗
簡說茶在連南瑤族人日常生活中的用途
連南茶事|燙老茶
茶人茶事
寨南高山茶
栗香馥郁大葉茶
我所了解的黃蓮茶堅守瑤山那一抹茶香
——記連南縣瑤山特農(nóng)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理趙土縣
尋茶在何處，故舊起微山
瑤山茶業(yè)領(lǐng)頭雁——房杰明
一片神奇的葉子
連南大葉紫芽茶
千年古瑤茶隨記
——尋找連南大葉茶真味
久而彌香的知青茶
——寨崗地區(qū)知青茶場的追憶
白云遮不住瑤山溢茶香
——記連南縣大麥山鎮(zhèn)黃蓮高山茶葉種植專業(yè)合作社理事長趙央妹
……
詩文薈萃
媒體留痕
政策檔案茶企簡介（部分）
附錄
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