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食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的管理規(guī)定及技術(shù)要求

食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的管理規(guī)定及技術(shù)要求

定  價(jià):29 元

叢書(shū)名:食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作手冊(cè)系列叢書(shū)

        

  • 作者:楊大進(jìn), 蔣定國(guó)主編
  • 出版時(shí)間:2021/5/1
  • ISBN:9787109281141
  • 出 版 社:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
  • 中圖法分類(lèi):TS201.6 
  • 頁(yè)碼:211頁(yè)
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開(kāi)本:24cm
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讀者對(duì)象:本書(shū)適用于食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理研究者

本書(shū)的內(nèi)容主要包括了監(jiān)測(cè)計(jì)劃與監(jiān)測(cè)方案的制定原則及依據(jù), 監(jiān)測(cè)技術(shù)機(jī)構(gòu)與人員的指定及要求, 監(jiān)測(cè)質(zhì)量控制與保障的規(guī)定及要求, 樣品的采集、運(yùn)輸和保存的規(guī)定及要求, 檢測(cè)技術(shù)的選擇、確認(rèn)與標(biāo)準(zhǔn)操作程序編寫(xiě), 監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)及隱患報(bào)告流程, 監(jiān)測(cè)技術(shù)報(bào)告撰寫(xiě)原則與體例等。
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