本書分為6個項目，主要包括：法律法規(guī)、職業(yè)道德、職業(yè)安全、個體防護、急救與避險、食品安全與傳染病防護。本書可讀性強，是所有需要了解職業(yè)健康與安全的日常實例和法律含義的學生的基礎讀物。全書在簡明扼要的理論闡述基礎上，引用了大量貼近實際的案例，使本書內容更具有實用性和可操作性。本書不僅可作為職業(yè)院校課程教材或參考用書，亦可作為各行業(yè)在職人員職業(yè)健康與安全的培訓教材。本書第一版入入江蘇省職業(yè)教育“十四五”規(guī)劃教材。