本書重點討論了蛋白質(zhì)，核酸、酶、糖類和脂質(zhì)等生物大分子的結構、功能以及結構與功能之間的關系，同時介紹了這些生物大分子的重要生物化學性質(zhì)及相關分離、分析技術的基本原理和應用特點；其次，對糖類、脂質(zhì)、氨基酸、核苷酸的分解代謝和合成代謝及其代謝調(diào)節(jié)進行了系統(tǒng)、微要介紹；最后，主要以原核生物為例討論了從DNA到RNA再到蛋白質(zhì)的遺傳信息流的分子機制。同時，在各章中插入了知識拓展框和典型習題，體現(xiàn)了內(nèi)容的新穎性、趣味性和實用性。本書內(nèi)容編寫精煉、前后呼應、富布邏輯、圖文并茂，適合作為生物科學專業(yè)理科教材，同時也適合醫(yī)學和大農(nóng)學類相關專業(yè)本科生使用。