1供應(yīng)鏈管理概述
1.1供應(yīng)鏈的概念
1.1.1供應(yīng)鏈定義
供應(yīng)鏈（Supply Chain）的概念出現(xiàn)在20世紀(jì)80年代左右，直到現(xiàn)在也沒(méi)有形成統(tǒng)一的定義。供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋�(gè)開(kāi)放性的概念，其內(nèi)涵和外延隨著經(jīng)濟(jì)技術(shù)水平和相關(guān)研究的不斷發(fā)展而不斷深化和拓展。一般認(rèn)為，供應(yīng)鏈的理論源頭是現(xiàn)代管理學(xué)之父彼得·德魯克（Peter Drucker）提出的“經(jīng)濟(jì)鏈”，而后經(jīng)由美國(guó)哈佛大學(xué)商學(xué)院教授邁克爾·波特（Michael Porter）發(fā)展成為“價(jià)值鏈”，最終演變?yōu)椤肮��?yīng)鏈”。《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：物流術(shù)語(yǔ)（GB/T 18354—2021）》把供應(yīng)鏈定義為“生產(chǎn)及流通過(guò)程中，圍繞核心企業(yè)的核心產(chǎn)品或服務(wù)，由所涉及的原材料供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商直到最終用戶所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)”。
中國(guó)學(xué)者馬士華對(duì)供應(yīng)鏈的概念進(jìn)行了細(xì)化的描述：供應(yīng)鏈?zhǔn)菄�繞核心企業(yè)，通過(guò)對(duì)信息流、物流、資金流的控制，從采購(gòu)原材料開(kāi)始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的，將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式。它是一個(gè)范圍更廣的企業(yè)結(jié)構(gòu)模式，包含所有加盟的節(jié)點(diǎn)企業(yè)，從原材料的供應(yīng)開(kāi)始，經(jīng)過(guò)供應(yīng)鏈中不同企業(yè)的制造加工、組裝、分銷等過(guò)程直到最終用戶。它不僅是一條連接供應(yīng)商到用戶的物料鏈、信息鏈、資金鏈，而且是一條增值鏈。物料在供應(yīng)鏈上因加工、包裝、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程而增加其價(jià)值，給相關(guān)企業(yè)帶來(lái)利潤(rùn)。
清華大學(xué)蘭博雄教授認(rèn)為：所謂的供應(yīng)鏈，就是原材料供應(yīng)商、生產(chǎn)商、分銷商、運(yùn)輸商等一系列企業(yè)組成的價(jià)值增值鏈，原材料及零部件通過(guò)鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié)（企業(yè)），經(jīng)過(guò)一道道工序，形成了最終的產(chǎn)品，在此過(guò)程中產(chǎn)品隨著不斷地完善而增值，最終交到用戶手中，這一軌跡形成了一個(gè)完整的供應(yīng)鏈。
全球供應(yīng)鏈論壇將供應(yīng)鏈定義為：為消費(fèi)者帶來(lái)有價(jià)值的產(chǎn)品、服務(wù)以及信息，從源頭供應(yīng)商到最終消費(fèi)者的集成業(yè)務(wù)流程。
供應(yīng)鏈協(xié)會(huì)（SCC）將供應(yīng)鏈定義為：供應(yīng)鏈?zhǔn)呛�蓋從供應(yīng)商的供應(yīng)商到消費(fèi)者的消費(fèi)者，自生產(chǎn)至制成品交貨的各種工作。供應(yīng)鏈協(xié)會(huì)從計(jì)劃、采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售這四個(gè)基本過(guò)程定義了這些活動(dòng)，主要內(nèi)容包括管理供應(yīng)和市場(chǎng)需求、采購(gòu)原材料和半成品、制造和裝配、管理庫(kù)存、跟蹤和管理訂單、建立分銷渠道以及配送貨物等。
哈理森（Harrison）將供應(yīng)鏈定義為：供應(yīng)鏈?zhǔn)遣少?gòu)原材料，將它們轉(zhuǎn)換為中間產(chǎn)品和成品，并且將成品銷售到用戶的功能網(wǎng)鏈。
美國(guó)學(xué)者史蒂文斯（Stevens）認(rèn)為：通過(guò)增值過(guò)程和分銷渠道控制從供應(yīng)商的供應(yīng)商到用戶的用戶的流程就是供應(yīng)鏈，它開(kāi)始于供應(yīng)的源點(diǎn)，結(jié)束于消費(fèi)的終點(diǎn)。因此，供應(yīng)鏈就是通過(guò)計(jì)劃（Plan）、獲得（Obtain）、存儲(chǔ)（Store）、分銷（Distribute）、服務(wù)（Serve）等活動(dòng)而在顧客和供應(yīng)商之間形成的一種銜接（Interface），從而使企業(yè)滿足內(nèi)外部顧客的需求。
D.Thomas（托馬斯）和P.Girfif（格菲福）提出協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈的理論，即通過(guò)買賣雙方、產(chǎn)銷雙方、庫(kù)存與銷售的相互關(guān)系，主張各合作公司之間一致“協(xié)調(diào)對(duì)外”，以便對(duì)顧客需求產(chǎn)生快速反應(yīng)，使各成員保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，獲取更大利潤(rùn)。
從上述專家、學(xué)者的研究我們可以總結(jié)出供應(yīng)鏈的概念，即它是圍繞核心企業(yè)，上游連接供應(yīng)商或供應(yīng)商的供應(yīng)商，下游連接用戶或用戶的用戶，通過(guò)信息流、物流、資金流、商流的控制和流動(dòng)，從采購(gòu)原材料運(yùn)至核心企業(yè)，通過(guò)生產(chǎn)加工制成中間產(chǎn)品或最終產(chǎn)品，再由核心企業(yè)通過(guò)銷售網(wǎng)絡(luò)及物流運(yùn)輸將產(chǎn)品送到用戶的指定地點(diǎn)，從原材料到產(chǎn)成品送至終點(diǎn)形成的軌跡構(gòu)成的一條完整的鏈條；在這個(gè)鏈條上存在很多節(jié)點(diǎn)，這些節(jié)點(diǎn)分別由供應(yīng)商（甚至供應(yīng)商的供應(yīng)商）、制造商、分銷商、零售商直至最終用戶構(gòu)成，整條鏈條上的各個(gè)節(jié)點(diǎn)都非常重要，各節(jié)點(diǎn)之間建立良好的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，有利于核心企業(yè)與重要的供應(yīng)商和用戶更好地開(kāi)展合作，一旦其中某一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，接下來(lái)的幾個(gè)節(jié)點(diǎn)會(huì)隨之將問(wèn)題演變得越來(lái)越大，最終導(dǎo)致整條鏈條的斷裂或堵塞。
1.1.2供應(yīng)鏈的特點(diǎn)
供應(yīng)鏈由所有加盟的節(jié)點(diǎn)企業(yè)組成，其中一般有一個(gè)核心節(jié)點(diǎn)，各節(jié)點(diǎn)在需求信息的驅(qū)動(dòng)下，通過(guò)供應(yīng)鏈的職能分工與合作實(shí)現(xiàn)整個(gè)供應(yīng)鏈的不斷增值。供應(yīng)鏈主要具有復(fù)雜性、動(dòng)態(tài)性、面向用戶需求、交叉性和虛擬性等特征。
1.復(fù)雜性
供應(yīng)鏈往往由多個(gè)不同性質(zhì)、規(guī)模和類型的節(jié)點(diǎn)企業(yè)組成，因此供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模式呈現(xiàn)出復(fù)雜性。
2.動(dòng)態(tài)性
供應(yīng)鏈中的企業(yè)都是從眾多企業(yè)中篩選出來(lái)的合作伙伴，合作關(guān)系既是非固定式的，也是在動(dòng)態(tài)中調(diào)整的。為適應(yīng)市場(chǎng)變化和企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，供應(yīng)鏈的節(jié)點(diǎn)企業(yè)需要隨時(shí)更新，從而使供應(yīng)鏈呈現(xiàn)明顯的動(dòng)態(tài)性。
3.面向用戶需求
供應(yīng)鏈的形成、存在、重構(gòu)，都是基于一定的市場(chǎng)需求而發(fā)生的，并且在供應(yīng)鏈的運(yùn)作過(guò)程中，用戶需求是拉動(dòng)供應(yīng)鏈中信息流、物流和資金流運(yùn)作的驅(qū)動(dòng)源。
4.交叉性
整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)中通常包括很多的供應(yīng)商，不但存在供應(yīng)商到多個(gè)客戶的鏈，也存在供應(yīng)商到供應(yīng)商的鏈，甚至是“客戶到客戶”的鏈�！版湣北弧熬W(wǎng)”所替代，這些鏈條交會(huì)在一起形成了網(wǎng)絡(luò)或網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。同時(shí)，節(jié)點(diǎn)企業(yè)既可以是這個(gè)供應(yīng)鏈的成員，同時(shí)也可以是另一個(gè)供應(yīng)鏈的成員，眾多不同的供應(yīng)鏈之間形成了交叉結(jié)構(gòu)，增加了協(xié)調(diào)管理的難度。
5.虛擬性
供應(yīng)鏈的虛擬性主要表現(xiàn)為它是一個(gè)協(xié)作組織，而并不一定是一個(gè)集團(tuán)企業(yè)或托拉斯企業(yè)。這種協(xié)作組織的方式組合在一起，依靠的是信息網(wǎng)絡(luò)的支撐和相互信任，為了共同的利益，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)。由于供應(yīng)鏈需要永遠(yuǎn)保持高度競(jìng)爭(zhēng)力，所以組織內(nèi)的吐故納新、優(yōu)勝劣汰是必然的。供應(yīng)鏈猶如一個(gè)虛擬的強(qiáng)勢(shì)企業(yè)群體，在不斷地整合優(yōu)化。