本書是按照高等職業(yè)教育土建類專業(yè)對本課程的要求，以國家現(xiàn)行建筑工程標準、規(guī)范、規(guī)程為依據(jù)，根據(jù)編者多年來的工作經(jīng)驗和教學實踐，在自編教材的基礎(chǔ)上修改、補充編寫而成。本書對建筑工程質(zhì)量與安全管理的理論、方法、要求等作了詳細的闡述，堅持以就業(yè)為導向，突出實用性、實踐性。全書共分11單元，包括建筑工程項目質(zhì)量管理基礎(chǔ)、質(zhì)量管理體系的建立、施工項目質(zhì)量控制的方法和手段、施工質(zhì)量控制措施、工程質(zhì)量評定及驗收、施工質(zhì)量事故處理、建筑工程項目安全管理基礎(chǔ)、職業(yè)健康安全管理、現(xiàn)場安全生產(chǎn)管理、施工現(xiàn)場消防安全、施工安全事故處理及應(yīng)急救援等。