本書共收集番石榴品種(品系)62個(gè)，既有傳統(tǒng)的種質(zhì)資源，也有實(shí)生優(yōu)選單株及雜交優(yōu)選單株，重點(diǎn)介紹其果實(shí)性狀及綜合評(píng)價(jià)，并且從大量植株、花蕾、花、葉片、果實(shí)、種子等不同部位的照片中精選出具有代表性的高清原色圖片，采用以圖為主、圖文并茂的形式編撰而成。