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粥譜:附素食說(shuō)略

 粥譜:附素食說(shuō)略

定  價(jià):88 元

叢書(shū)名:無(wú)

        

  • 作者:(清)曹庭棟,薛寶辰 ; 吳云粒譯
  • 出版時(shí)間:2023/12/1
  • ISBN:9787520731874
  • 出 版 社:東方出版社
  • 中圖法分類(lèi):TS972.137 
  • 頁(yè)碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開(kāi)本:16開(kāi)
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《粥譜:附素食說(shuō)略》包含《粥譜》《素食說(shuō)略》兩本飲食書(shū)。其中,《粥譜》選自曹庭棟《老老恒言》的卷五粥譜說(shuō),論述了粥食的種類(lèi)、養(yǎng)身功效,并介紹近百種粥食制作方法!端厥痴f(shuō)略》強(qiáng)調(diào)了素食的益處,并羅列一百七十余種素食的制作方法。

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