書(shū)稿收錄39篇文章，以品味、滋味、風(fēng)味和韻味四個(gè)篇章，通過(guò)美食了解和感受新疆的文化，通過(guò)美食中蘊(yùn)含的文化基因與密碼，講述每一道美食的源流與演變，以此更能精準(zhǔn)的反映新疆這個(gè)地方的個(gè)性與氣質(zhì)，讓更多的人深入了解新疆的美食，感受美食背后那些有趣的事、有趣的人，使讀者在閱讀中回味無(wú)窮。本書(shū)文章采用一道菜一個(gè)故事，立體而有趣地講故事，讓喜愛(ài)新疆和希望了解新疆的讀者在生動(dòng)的故事中，了解新疆、認(rèn)識(shí)新疆、喜愛(ài)新疆，有感染力，可讀性較強(qiáng)。