冬天,凜冽的寒風吹過北方大地,而南方的許多城鎮(zhèn),則沐浴在溫暖的陽光中。冷和熱存在于我們生活的每一個角落。這本書平實而生動地描述了熱力學的幾個定律和它們的廣泛影響。看似高深的熱力學定律,其實都來源于人們的日常生活;只要稍微留心,便會發(fā)現(xiàn),到處都是物理概念和定律在起作用。比如發(fā)燒時人的體溫,炎炎夏日里的空調和人們常吃的烤羊肉串等等,不勝枚舉。
同時熱力學定律與高科技、時下的熱點問題都是緊密相連的。例如書中講述的噴氣式戰(zhàn)斗機中的引擎,用于夜間偵察的紅外探測器等;還有人們普遍關注的全球變暖、臭氧層缺失等問題,都和熱力學有著千絲萬縷的聯(lián)系。
時間對人類是一個永恒的話題,正如書名所提到的,時間在熱力學中是一個關鍵的量,它與“熵”的概念緊密相關。熱力學指出,一個物體的熵隨時間的變化是有規(guī)律的。人們曾有過很多時光旅行的幻想,這本書從熱力學角度科學地預測了它的可能性。當然書中的結論是基于科學基礎上的預測,至于未來究竟怎樣,要靠人類自己親身去體驗,去判斷了。
《時間與熱動力學》從最簡單的溫度說起,娓娓而談,描述了熱能、體溫、熱泵、熱機等熱動力學的基本概念,以及它們對我們這個世界的影響;并且講述了熱動力學對時間流逝的限制,以及人們穿越時空的可能性。
人們對于核技術和宇宙起源等物理理論耳熟能詳,而對于日常生活的物理現(xiàn)象卻知之甚少!拔覀兪澜缰械奈锢怼笔且惶6冊叢書,全景式地描述了對技術和社會產生影響的物理現(xiàn)象,有助于人們了解宇宙的本質和規(guī)律。 凱爾·柯克蘭德博士所著的《時間與熱動力學》揭示了熱動力學的原理,以及它們對于人類生活和技術的影響,讓讀者更好地了解世界。 這本書包括了40多幅黑白照片和插圖.附錄國際單位及轉換表!拔覀兪澜缰械奈锢怼眳矔菫槟切┛释私庥腥さ奈锢韺W知識的學生、老師和普通讀者提供的一套基礎讀物。
1945年,兩枚核彈終結了第二次世界大戰(zhàn),這是對物理學威力的一次展示,讓人惶恐而又令人信服。由世界上最杰出的一些科學頭腦醞釀出的這次核爆炸摧毀了廣島和長崎這兩座日本城市,迫使日本不得不無條件投降。應該說,物理學和物理學家的身影貫穿于第二次世界大戰(zhàn)的始終,而原子彈只是最生動的一個例子。從那些用于炸壩的在水中跳躍前進的炸彈,到那些感應到船體出現(xiàn)便發(fā)生爆炸的水下魚雷,第二次世界大戰(zhàn)實際上也是一場科學的較量。
第二次世界大戰(zhàn)讓所有人,包括那些多疑的軍事領導人相信,物理學是一門很重要的科學。然而,物理學的影響遠遠延伸到了戰(zhàn)場之外,物理學原理幾乎關系到世界的每個部分,觸碰了人們生活的方方面面。颶風、閃電、汽車引擎、眼鏡、摩天大廈、足球,甚至包括我們怎么走、怎么跑,所有這一切都要服從科學規(guī)律的安排。
在諸如核武器這樣的話題或者有關宇宙起源的最新理論面前,物理學和我們日常生活的關系往往顯得黯然失色!拔覀兪澜缰械奈锢怼边@套叢書的目標就是去探究物理學應用的各個方面,描述物理學如何影響科技、影響社會,如何幫助人們理解宇宙及其各個相互聯(lián)系的組成部分的性質和行為。叢書覆蓋了物理學的主要分支,包括如下主題:
◆力學與動力學
◆電學與磁學
◆時間與熱動力學
◆光與光學
◆原子與材料
◆粒子與宇宙
“我們世界中的物理”叢書的每一冊都闡釋了有關某個主題的基本概念,然后討論了這些概念的多種應用。雖然物理學是數(shù)學類學科,但這套叢書主要聚焦于思想的表達,而數(shù)學知識并不是重點,書中只涉及一些簡單的等式。讀者并不需要具備專門的數(shù)學知識,當然,對于初等代數(shù)的理解在有些時候還是很有幫助的。實際上,每一冊可以討論的話題的數(shù)量幾乎是無限的,但我們只能選取其中的一部分。令人遺憾的是,不少有趣的東西就這樣不得不被省略掉。然而,叢書的每一冊都涉獵了非常廣泛的材料。
我曾經參加過一個討論會,會上一位年輕學生問教授們,是否需要備有最新版本的物理教科書。有一位教授回答說,不,因為物理學的原理“多年來一直沒有改變”。這個說法大體上是對的,但這只是對物理學的效力的一個證明。物理學的另一個支撐來源于建立在這些原理之上的令人吃驚的諸多應用,這些應用仍在不斷擴展和變化,其速度之快非同尋常。蒸汽機已經讓位給了用在跑車和戰(zhàn)斗機上的強大內燃機,而電話線也正在被光導纖維、衛(wèi)星通訊和手機等取代。這套叢書的目標就是鼓勵讀者去發(fā)現(xiàn)物理學在各個方面、各個領域所起的作用,現(xiàn)在的、過去的以及不遠的將來的……
凱爾·柯克蘭德博士(Kyle Kirkland),1998年在賓夕法尼亞大學獲得神經科學的博士學位,主要研究方向是視覺系統(tǒng)和神經網絡。他的跨學科背景和興趣促使他發(fā)表了關于科學的歷史以及科學在當前和未來對社會的影響等多篇文章。凱爾·柯克蘭德同時也是Fscts on File出版公司出版的“科學與技術焦點”叢書中的《光學》一書的作者之一。
前言
鳴謝
簡介
1 熱與環(huán)境
溫度與熱
溫度與分子動能
能量流
制冷與加熱
潛熱與熱容量
一年四季
城市熱島
全球變暖
2 熱與人體溫度
體溫
人體如何感知冷熱
熱的導體與絕緣體
溫血動物與冷血動物
舒適區(qū):保持合適的溫度
溫度記錄法
極端溫度與生活
3 熱與技術
利用技術控制溫度
熱力學第一定律
冰箱與空調
熱力學第二定律
可逆熱泵
絕對零度
4 熱機
蒸汽動力
卡諾熱機
汽車發(fā)動機
賽車用發(fā)動機
噴氣式發(fā)動機和燃氣輪機
未來的熱機
5 時間
鐘表
鐘擺與周期性
時間與物理定律
熵和無序度
修訂后的熱力學第二定律
在時間中旅行
宇宙的起源與結局
結語
國際單位制及其轉換
譯者感言
全球變暖
城市并不是目前正在變暖的唯一地區(qū)。最近出現(xiàn)了許多關于地球整體性變暖的討論:地球表面的平均溫度在最近100年內上升了O.55℃。雖然精確溫度測量的記載從19世紀80年代剛剛開始,研究地球歷史的科學家認為,20世紀是過去的1000年中最溫暖的一個世紀。而且從1860年開始,10個最熱的年份全部發(fā)生在1990年以后。這個世界范圍的現(xiàn)象被稱作全球變暖。
100年中上升零點幾度聽起來并不多。但是地球的環(huán)境保持在一個精巧的平衡上,而且嚴重的混亂可以是一些小的改變造成的結果。這就是所謂的“蝴蝶效應”,意思是說,諸如天氣這樣的復雜系統(tǒng)可以被看起來微小的變化所影響。
如果全球變暖繼續(xù)進行,在不遠的將來就會有嚴重的后果發(fā)生。極地的冰川可能會融化,造成海平面的上升和沿海地區(qū)的洪災。海平面的平均位置在最近100年內上升了大約12.5厘米,一部分原因就是地表冰川的融化。(另一個造成升高的原因應當是熱膨脹引起的。)格陵蘭島是位于北大西洋的一塊大陸,表面有許多流動冰川,因為距離赤道的距離更近,島上冰川的融化大概會比極地冰川要提前一些。如果格陵蘭島上的冰川全部融化的話,海平面的平均位置將會上升3—6米,足以引起沿海地區(qū)和低洼島嶼的嚴重洪災。另一個全球變暖的災難性后果是,諸如颶風一類的強烈暴風雨出現(xiàn)頻率會增加。天氣會在總體上變得更加多變,造成經濟和農業(yè)上的許多困難。
了解全球變暖的原因非常重要,而且物理因素在其中起了關鍵作用。但是遺憾的一點是:全球變暖的成因不容易被察覺到,至今還沒有完全弄清楚。
正如上文所說,城市地區(qū)開始逐漸變熱,但是這與全球變暖卻是兩回事。從地球的表面積來看,城市地區(qū)只占了很小的比例。然而,由于我們的星球城市化的趨勢正在變得越來越強,一些氣象學家相信,城市熱島仍然會對全球變暖是有一定影響的。隨著城區(qū)的擴張和新城市的出現(xiàn),這個影響會只會越來越大。
但是許多科學家還是認為,全球變暖的主要來源是地球大氣中特定氣體含量的增加。這些氣體是造成所謂溫室效應的根源。溫室效應是由于植物苗圃而得名的——所以有了溫室這個詞——它在這個過程中溫度會升高。在植物溫室中,熱量是由玻璃限制住的,而不是氣體。玻璃允許很寬范圍內的電磁輻射穿過,包括可見光(玻璃是透明的),但是不易穿過玻璃的輻射中包括紅外線。而這恰好就是溫暖物體會發(fā)射出的那種輻射。溫室里的物體吸收太陽光中的熱量,溫度會升高。當它們變得更熱的時候,就會輻射出更多的紅外線,通常這個輻射會向周圍的環(huán)境中散發(fā)熱量。但是表面的玻璃阻止了熱傳遞,所以溫室內部甚至在寒冷的天氣中也可以保持溫暖。
在晴天中的一輛轎車內部的情況與此類似,這就是為什么寵物和兒童決不能留在門被鎖住的轎車內。人們經常把車窗打開,來避免內部變得過熱。這確實是一個基于物理規(guī)律考慮的聰明的舉動——不僅紅外輻射可以散發(fā)掉,而且對流氣流也可以從內部帶走一些熱量。
如果包圍著一個物體的區(qū)域允許太陽光的能量進入,而阻礙物體將熱量輻射出去,那么這個物體就會變熱,像溫室效應一樣。地球的大氣起了類似的作用。所以大氣中的氣體就是溫暖了地球表面的溫室效應的根源。但是這不一定就是一件壞事——大氣的溫暖作用對生命來說至關重要,否則我們的星球會變得非常寒冷。從太陽吸收來的能量會以紅外輻射的形式向外輻射,如果沒有大氣層,地球會維持在比現(xiàn)在低得多的熱平衡溫度上,很可能太冷以至于人類都不能生存。
大氣層的重要性——或者它缺失造成的影響——在對太陽系行星的研究中顯示得很清楚;鹦鞘侨绱酥洌粌H因為它到太陽的距離更遠,而且因為它稀薄的大氣層。在相反的極端上,金星大氣層的密度比地球大90倍,它的表面溫度大約是460℃。大氣層的影響通過觀察水星可以清楚地表明出來,它是一個臨近太陽的,沒有大氣層的行星。水星是距離太陽最近的行星,但是表面溫度變化得非常劇烈。隨著水星的旋轉(它的旋轉速度比地球慢得多),朝向太陽的一面吸收了大量的太陽能,會變得異常的熱,可以達到460℃。但是另一面(“夜”面)非常的寒冷,由于吸收的熱量向空間中輻射掉了,溫度可降至—180℃。大氣層的存在將會使得水星上的晝夜溫差大大降低。
大氣層中的一些氣體成分在吸收紅外輻射上,比其他的氣體成分效率更高。諸如二氧化碳、水蒸氣和甲烷一類的氣體可以吸收很多紅外線。大氣中天然存在這些氣體,但是它們也可以在人類活動中產生——尤其是二氧化碳,它是大量的經濟和科技活動的產物之一,例如燃燒天然氣和石油。另外一些在工業(yè)進程中產生出來的化合物,例如氫氟烴和碳氟化合物,甚至是更強烈的溫室氣體。
理解全球變暖的物理機制中的難點在于,精確的確定造成升溫的物質,以及它將如何影響未來的氣候。溫室氣體的增加能夠而且會促成溫度的上升,但是沒有人能夠確定,現(xiàn)在的全球變暖現(xiàn)象中有多大比例是由于這個影響造成的。地球在人類起源之前的歷史上,曾經歷了冰川時代和變暖的時代。查明全球變暖的原因和它將要造成的后果并不容易,因為它的全球范圍性——科學家不可能在他們實驗室嚴格的和可控制的條件中,復制和研究這些問題。作為替代,理解和預測全球變暖的未來進程要靠復雜的模型和理論,它們也許精確,也許不精確。
全球變暖對于世界和人類文明的威脅的程度現(xiàn)在還不清楚。但是考慮到發(fā)生毀滅性災難的可能性,它確實是一個值得關注的,包含了熱力學和物理化學因素的問題。關于熱的研究,遠不僅是物理學家的簡單有趣的練習,它將最終被證明對地球具有非常大的效用——而且是在全球范圍內,影響到星球上的每一個人。
……