安倍夜郎，縣中村市（現(xiàn)四萬(wàn)十市）。就讀于早稻田大學(xué)，畢業(yè)后就職于 CM 制作公司。2003 年以《山本掏耳店》獲得“小學(xué)館新人漫畫獎(jiǎng)”，從此成為職業(yè)漫畫家。代表作《深夜食堂》獲得 2010 年第 55 屆（平成 21 年）“小學(xué)館漫畫獎(jiǎng)”，同時(shí)獲得第 39 屆“日本漫畫家協(xié)會(huì)獎(jiǎng)”。 坂田阿希子，積累了法式點(diǎn)心店和法國(guó)餐廳雙重經(jīng)驗(yàn)的獨(dú)立工作者。烹飪教室“studio SPOON”的主持人。著有《番茄之書》《土豆之書》《雜燴飯和焗飯》《不會(huì)太甜的美味點(diǎn)心》等眾多書籍。 小堀紀(jì)代美，在東京富谷的咖啡廳“LIKE LIKE KITCHEN”擔(dān)任廚師兼店主至 2012 年，現(xiàn)在作為料理家在雜志上很活 躍。著有《水果沙拉和甜點(diǎn) ：更美味的組合》《預(yù)約不上的烹飪教室 ： LIKE LIKE KITCHEN 的美味配方》等書。 徒然花子，熱愛(ài)美食、美酒和旅行的編輯。在 Instagram（@turehana1）和推特上的美食文章很受歡迎，擁有眾多粉絲。著有《獨(dú)身女性的夜宵小菜》《徒然花子的佐料下酒菜帖》《徒然花子的油炸天堂》《請(qǐng)來(lái)徒然花子的家庭派對(duì)！》《徒然花子的自家便當(dāng)》《徒然花子的饞貓廚房》等書。 重信初江，烹飪專家。從服部營(yíng)養(yǎng)專業(yè)學(xué)校廚師專業(yè)畢業(yè)后，在織田廚師專業(yè)學(xué)校從事助教工作，并擔(dān)任了烹飪專家夏梅美智子老師的助理，后來(lái)開始獨(dú)立工作。除了上電視烹飪節(jié)目之外，也在雜志、廣告等方面積極活動(dòng)。著有《這樣才對(duì)！傳統(tǒng)小菜100 道》《小碟下酒菜》等書。