作者從事飯店業(yè)工作近三十年，專注于飯店收益管理的研究和應(yīng)用，發(fā)表論文數(shù)十篇，對飯店收益管理有深入研究和獨(dú)到的見解。本書稿從收益管理的基本概念、飯店產(chǎn)品組合與價(jià)格決策，飯店市場細(xì)分與銷售渠道管理，收益管理的市場預(yù)測，動態(tài)定價(jià)，容量控制和客房超訂等方面詳細(xì)解讀飯店業(yè)收益管理的各個方面，對飯店從業(yè)人員來說是很好的學(xué)習(xí)教材，對一般讀者也有很大的啟發(fā)。修訂的內(nèi)容主要來自筆者增加了每章練習(xí)題的參考答案，以滿足讀者對照練習(xí)，鞏固知識的需要。