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開(kāi)心蔡瀾系列 飲食經(jīng)驗(yàn)四部曲 想點(diǎn)就點(diǎn) 開(kāi)心一點(diǎn)

開(kāi)心蔡瀾系列 飲食經(jīng)驗(yàn)四部曲 想點(diǎn)就點(diǎn) 開(kāi)心一點(diǎn)

定　　價(jià)：69.8 元

        

  • 作者：[新加坡]蔡瀾
  • 出版時(shí)間：2024/3/1
  • ISBN：9787115630896
  • 出 版 社：人民郵電出版社
  • 中圖法分類(lèi)：TS971.201-49 
  • 頁(yè)碼：265
  • 紙張：
  • 版次：01
  • 開(kāi)本：大32開(kāi)
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愛(ài)吃，應(yīng)該從認(rèn)識(shí)食材開(kāi)始。 蛋是天下人共同的食物，普通，也難燒得好。 豆卜是便宜的食材，百吃不厭，是中國(guó)人的飲食智慧，應(yīng)受尊重。 腐乳還能醫(yī)治思鄉(xiāng)病，長(zhǎng)年在外國(guó)居住，得到一樽，感激流涕。 一切怕麻煩，就失去了豆腐的精神。 …… 食物有酸甜苦辣咸，人生也有五味雜陳，吃是一種生活態(tài)度。本書(shū)為“開(kāi)心蔡瀾”系列的第 一本，美食家蔡瀾親選167種食材，講述食材的起源，漫談烹飪方法，細(xì)致描述瓜果豆蔬的滋味，從普通的食材中萃取人生經(jīng)驗(yàn)和生活智慧，從食物里獲得慰藉和滋養(yǎng)。 在粵語(yǔ)中，“想點(diǎn)就點(diǎn)”就是想怎樣就怎樣。愛(ài)吃，愛(ài)生活，用坦然豁達(dá)的心態(tài)面對(duì)一切，人就會(huì)更快活，人生也就沒(méi)有什么難過(guò)的。
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