本書分上、下篇，上篇總結(jié)了作者在人參行業(yè)20余年的研究經(jīng)驗(yàn)，借助原色圖片，將野山參的性狀特點(diǎn)進(jìn)行了系統(tǒng)化整理，對野生人參、林下山參、移山參、園參、西洋參等的性狀區(qū)分要點(diǎn)分別進(jìn)行了闡述，形成了系統(tǒng)的野山參性狀鑒別方法。下篇梳理了從漢代到今的人參應(yīng)用歷史，通過200多位醫(yī)家的經(jīng)驗(yàn)及最新研究成果，總結(jié)人參的保健和醫(yī)療作用。本書對野山參的鑒別及應(yīng)用進(jìn)行了全面系統(tǒng)的總結(jié)及論述，內(nèi)容翔實(shí)，實(shí)用性強(qiáng)，是學(xué)習(xí)當(dāng)前野山參鑒別和應(yīng)用的重要參考資料。