本書(shū)系統(tǒng)闡述了天水“花牛”蘋(píng)果的發(fā)展歷程、產(chǎn)地環(huán)境特點(diǎn)、果實(shí)動(dòng)態(tài)生長(zhǎng)特性、果品產(chǎn)量和品質(zhì)與氣象因子的相關(guān)關(guān)系、主要生長(zhǎng)期氣象災(zāi)害發(fā)生規(guī)律及影響，并重點(diǎn)介紹了果品氣候品質(zhì)認(rèn)證技術(shù)方法，以2個(gè)實(shí)際案例說(shuō)明了基于臺(tái)站觀測(cè)資料的“花�！碧O(píng)果氣候品質(zhì)認(rèn)證過(guò)程，總結(jié)了果樹(shù)生產(chǎn)過(guò)程中的果園管理和災(zāi)害防御措施。