序 前言 第一章 達(dá)州茶史 第一節(jié) 古代茶史 第二節(jié) 20世紀(jì)達(dá)州答業(yè) 第二章 茶鄉(xiāng)達(dá)州 第一節(jié) 自然條件 第二節(jié) 種質(zhì)資源 第三節(jié) 產(chǎn)區(qū)分布 第四節(jié) 中國富硒茶都 第三章 生產(chǎn)技術(shù) 第一節(jié) 種植管理 第二節(jié) 綠茶加工 第三節(jié) 紅茶加工 第四節(jié) 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 第五節(jié) 技術(shù)推廣 第四章 茶葉產(chǎn)品 第一節(jié) 名優(yōu)綠茶演變與開發(fā) 第二節(jié) 其他茶類生產(chǎn) 第三節(jié) 地標(biāo)產(chǎn)品 第五章 茶葉品牌 第一節(jié) 區(qū)域公用品牌“巴山青” 第二節(jié) 企業(yè)品牌 第六章 茶葉市場 第一節(jié) 20世紀(jì)的茶葉購銷 第二節(jié) 茶館業(yè) 第三節(jié) 會展活動 第七章 茶產(chǎn)業(yè) 第一節(jié) 茶葉生產(chǎn)“552”工程 第二節(jié) 從傳統(tǒng)茶業(yè)向現(xiàn)代茶業(yè)跨越 第三節(jié) 茶業(yè)富民工程 第四節(jié) 富硒茶產(chǎn)業(yè)“雙百”工程 第八章 脫貧攻堅與茶業(yè)振興 第一節(jié) 茶產(chǎn)業(yè)助力脫貧攻堅 第二節(jié) 茶業(yè)振興與發(fā)展規(guī)劃 第九章 茶文化 第一節(jié) 茶禪一味“紫云坪” 第二節(jié) 詩詞歌賦與美文 第三節(jié) 茶藝 第四節(jié) 茶文化活動 第十章 茶旅 第一節(jié) 中國硒部茶園走廊 第二節(jié) 宣漢茶旅 第三節(jié) 大竹白茶之旅 第四節(jié) 渠縣秀嶺春天 第五節(jié) 開江茶旅 第十一章 茶人 第十二章 茶企 第一節(jié) 計劃經(jīng)濟時期的企業(yè) 第二節(jié) 當(dāng)代茶葉企業(yè) 第三節(jié) 茶行業(yè)組織 參考文獻(xiàn) 附錄一 附錄二 后記