實驗室組織與管理（第二版）（江蘇省“十四五”職業(yè)教育規(guī)劃教材）
定 價：42 元
- 作者：楊愛萍 蔣彩云
- 出版時間：2024/4/1
- ISBN：9787518445301
- 出 版 社：中國輕工業(yè)出版社
- 中圖法分類：G311
- 頁碼：246
- 紙張：
- 版次：2
- 開本：
本教材依據(jù) 2021 年修訂實施的《檢驗檢測機構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定管理辦法》，立足《檢驗檢測機構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定能力評價檢驗檢測機構(gòu)通用要求》（RB/T 214-2017），充分融入思政元素，將實驗室資質(zhì)認(rèn)定相關(guān)要素貫穿教材中，使教材既有普適的理論知識，又有不同技術(shù)層面的獨
特性，提升教材內(nèi)容的權(quán)威性與科學(xué)性。 同時含有豐富數(shù)字化資源，為學(xué)生創(chuàng)造立體化教學(xué)環(huán)境。本教材適合高職院校食品、藥品檢測相關(guān)專業(yè)師生及各級檢測機構(gòu)、化工及醫(yī)藥行業(yè)工作人員閱讀。
楊愛萍，江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院健康學(xué)院院長，教授。江蘇省“333”第三層次培養(yǎng)對象，江蘇省基層衛(wèi)生協(xié)會理事、江蘇省康復(fù)醫(yī)學(xué)會教育專委會理事、第五屆江蘇省預(yù)防醫(yī)學(xué)會衛(wèi)生毒理與風(fēng)險評估專業(yè)委員會常務(wù)委員、CIC食品安全管理體系國家審核員、中國食品協(xié)
會營養(yǎng)指導(dǎo)委員會營養(yǎng)指導(dǎo)專家。
蔣彩云，博士，副教授，江蘇省高�！扒嗨{工程”中青年學(xué)術(shù)帶頭人。
模塊一 實驗室設(shè)計
項目一 實驗室的建筑設(shè)計
項目實施 實驗室建筑格局及內(nèi)部結(jié)構(gòu)分析評價
項目二 實驗室的基礎(chǔ)設(shè)施與環(huán)境建設(shè)
項目實施 天平室環(huán)境與實驗室通風(fēng)系統(tǒng)分析評價
思考題
模塊二 實驗室人員組織與管理
項目一 實驗室的組織結(jié)構(gòu)
項目實施 實驗室組織結(jié)構(gòu)設(shè)計
項目二 實驗室人員組織
項目實施 實驗室人員崗位職責(zé)認(rèn)定
項目三 實驗室人員管理
項目實施 實驗室人員培訓(xùn)管理
思考題
模塊三 實驗室試劑管理
項目一 實驗室試劑的分類管理
項目實施 化學(xué)試劑的識別和分類
項目二 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)管理
項目實施 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的標(biāo)簽制作
項目三 樣品的管理
項目實施 樣品流程單的制作
思考題
模塊四 實驗室設(shè)備管理
項目一 實驗室設(shè)備管理流程
項目實施 微生物實驗室設(shè)備管理規(guī)章制訂
項目二 采購管理
項目實施 液相色譜儀采購方案設(shè)計
項目三 設(shè)備管理項目實施 液相色譜儀常規(guī)管理卡片設(shè)計
項目四 計算機自動化設(shè)備及軟件管理
項目實施 微生物實驗室設(shè)備管理手機軟件功能流程圖設(shè)計
思考題
模塊五 檢測質(zhì)量控制
項目一 檢測基本過程
項目實施 檢測報告撰寫
項目二 檢測過程質(zhì)量控制
項目三 能力驗證、 預(yù)防及糾正措施
項目實施 食品檢測實驗室內(nèi)部比對
思考題
模塊六 實驗室安全保障
項目一 環(huán)境安全管理
項目實施 理化實驗室使用安全操作規(guī)程設(shè)計
項目二 作業(yè)管理
項目實施 實驗室突發(fā)事件應(yīng)急處置
項目三 信息安全管理
項目實施 大型精密儀器實驗室使用管理制度制訂
思考題
模塊七 實驗室認(rèn)證認(rèn)可
項目一 實驗室認(rèn)證認(rèn)可的發(fā)展
項目實施 食品檢測實驗室質(zhì)量手冊目錄編寫
項目二 實驗室認(rèn)證認(rèn)可的流程
項目實施 食品實驗室資質(zhì)認(rèn)定現(xiàn)場評審分角色模擬
思考題
參考文獻
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