本書主要從現代食品產業(yè)高質量發(fā)展的理論蘊含、現代食品產業(yè)發(fā)展趨勢與典型經驗、河南現代食品產業(yè)發(fā)展的實踐基礎、河南現代食品產業(yè)發(fā)展困境與制約因素、河南現代食品產業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、路徑與政策、河南食品產業(yè)科技創(chuàng)新現狀與發(fā)展策略、河南現代食品產業(yè)風險與應對機制等方面介紹了河南省現代食品產業(yè)發(fā)展邏輯理路與實踐進路，為河南省食品產業(yè)的高質量發(fā)展提供思路和方向。