小琴和阿榮兩個(gè)人都有不少喜歡和討厭的食物。小琴喜歡吃米飯,阿榮喜歡吃年糕;小琴不喜歡吃生魚片,阿榮不喜歡吃裙帶菜。食物在烹飪時(shí),不同的味道被恰當(dāng)?shù)鼗旌掀饋恚蜁?huì)變得好吃。即使原料相同,如果烹飪方法不同,食物的味道也會(huì)有差別。食物的味道主要是由咸味、甜味、酸味、苦味和鮮味五種味道混合而成的。人具體是用嘴巴的哪個(gè)部位品嘗出味道的呢?有哪些因素會(huì)影響吃東西的感覺呢?味道真的好奇妙呀!
☆本書為熱銷130萬冊 科學(xué)的萌芽系列的單行本。選自日本福音館出版社旗下月刊《科學(xué)之友》(曾獲di一屆日本科學(xué)讀物獎(jiǎng))。3~8歲適讀。
☆主策劃人是打造暢銷童書100層的房子系列的資深編輯、國內(nèi)日本科學(xué)繪本引進(jìn)先行者。
☆講解味道的奇妙之處及其背后的秘密,有助于提高兒童科學(xué)文化素養(yǎng),培養(yǎng)科學(xué)思維能力。
☆知識(shí)性與情境性巧妙融合,通俗易懂,利于知識(shí)的消化與吸收。
沼野正子,1935年生于東京。畢業(yè)于東京藝術(shù)大學(xué)工藝專業(yè)。插畫師,繪本作家。著有《追夢少女》《我在慢慢減肥中》《小貓你早》等。