第一章 中蜂的發(fā)展歷程
第一節(jié)中蜂的歷史及現(xiàn)狀
一、中蜂飼養(yǎng)發(fā)展階段
二、中蜂飼養(yǎng)所面臨的現(xiàn)狀
三、中蜂遺傳資源保護(hù)措施
第二節(jié)中蜂的發(fā)展前景

第二章 中蜂品種與選育標(biāo)準(zhǔn)
第一節(jié)中蜂品種
一、華南中蜂
二、華中中蜂
三、云貴高原中蜂
四、滇南中蜂
五、阿壩中蜂
六、海南中蜂
七、西藏中蜂
八、長白山中蜂
九、北方中蜂
第二節(jié)中蜂品種選育標(biāo)準(zhǔn)
一、蜂王產(chǎn)卵性能好
二、工蜂采集能力強(qiáng)
三、蜂群抗病能力強(qiáng)
四、蜂群遷飛習(xí)性弱

第三章 中蜂生物學(xué)特性
第一節(jié)中蜂的群體結(jié)構(gòu)
第二節(jié)中蜂的形態(tài)構(gòu)造
一、頭部
二、胸部
三、腹部
第三節(jié)中蜂的三型蜂生活
一、工蜂的生活
二、蜂王的生活
三、雄蜂的生活
第四節(jié)中蜂的自然分蜂
一、分蜂因素
二、分蜂機(jī)制
三、分蜂征兆
四、分蜂過程
五、分蜂控制
第五節(jié)中蜂的發(fā)育歷期
一、中蜂發(fā)育的四個(gè)階段
二、中蜂發(fā)育歷期的應(yīng)用
第六節(jié)中蜂的采集活動(dòng)
一、花蜜的采集與釀造
二、花粉的采集與儲存
三、采水
四、采鹽
第七節(jié)中蜂的群勢特性
一、中蜂群勢較小
二、中蜂個(gè)體較小
三、中蜂發(fā)育期較短
四、中蜂巢房較小
第八節(jié)中蜂的生活習(xí)性
一、善于利用零星蜜源，不喜歡采集樹膠
二、怕震動(dòng)，易離脾
三、抗寒性強(qiáng)，抗巢蟲能力差
四、易逃群，盜性強(qiáng)
五、好咬舊脾，喜造新脾
六、認(rèn)巢能力差，易錯(cuò)投
七、蜂群失王后，工蜂易產(chǎn)卵
八、蜂王易母女同巢交替
九、工蜂扇風(fēng)頭朝外
十、白天性情躁，夜間溫馴

第四章 中蜂飼養(yǎng)設(shè)備
第一節(jié)蜂箱
一、蜂箱制作依據(jù)
二、蜂箱制作要求
三、蜂箱基本結(jié)構(gòu)
第二節(jié)巢礎(chǔ)
一、巢礎(chǔ)的概念
二、巢礎(chǔ)埋線方法
第三節(jié)飼養(yǎng)管理工具
一、管理工具
二、飼喂工具
三、取蜜工具
四、巢蜜生產(chǎn)工具
五、花粉生產(chǎn)工具
六、收捕分蜂團(tuán)工具
七、巢礎(chǔ)埋線工具
八、限王工具
九、榨蠟工具

第五章 蜜粉源植物
第一節(jié)蜜粉源植物概述
一、花的生理構(gòu)造
二、花蜜與花粉
三、影響植物開花泌蜜的因素
第二節(jié)主要蜜粉源植物
一、板栗
二、烏桕
三、樹參
四、五倍子
五、山杜英
六、鴨腳木
七、柃屬

第六章 中蜂的遷飛與收捕
第一節(jié)中蜂的遷飛
一、遷飛原因
二、遷飛預(yù)防
三、遷飛處理
第二節(jié)分蜂團(tuán)的收捕
一、促使分蜂群結(jié)團(tuán)
二、對分蜂團(tuán)進(jìn)行收捕
第三節(jié)野生蜂的收捕
一、中蜂的營巢習(xí)性
二、中蜂的遷棲習(xí)性
三、野生蜂的引誘
四、尋覓野生蜂巢
五、獵捕野生蜂
第四節(jié)中蜂過箱技術(shù)
一、過箱時(shí)機(jī)
二、過箱準(zhǔn)備
三、過箱方法
四、過箱步驟
五、過箱注意事項(xiàng)
六、過箱后管理

第七章 中蜂的飼喂方法
第一節(jié)飼喂蜂蜜（糖漿）
一、補(bǔ)助飼喂
二、獎(jiǎng)勵(lì)飼喂
三、飼喂注意事項(xiàng)
第二節(jié)飼喂花粉
一、添加花粉脾
二、飼喂花粉餅
三、結(jié)合糖漿飼喂
四、飼喂花粉代用品
五、飼喂注意事項(xiàng)
第三節(jié)喂水
一、巢門喂水
二、巢內(nèi)喂水
三、場內(nèi)喂水
第四節(jié)喂鹽
第五節(jié)喂藥
一、喂藥方法
二、喂藥劑量
三、喂藥注意事項(xiàng)

第八章 中蜂的人工育王
第一節(jié)蜂王的培育
一、人工育王條件
二、人工育王優(yōu)點(diǎn)
三、人工育王工具
四、人工育王方法
第二節(jié)蜂王的誘入
一、間接誘入法
二、直接誘入法
三、圍王的解救
四、防止處女王錯(cuò)投

第九章 中蜂的基礎(chǔ)管理
第一節(jié)蜜源的考察
第二節(jié)蜂群的選購
一、蜂群選購標(biāo)準(zhǔn)
二、蜂群選購時(shí)間
三、蜂群選購數(shù)量
四、蜂群選購地方
五、蜂群選購注意事項(xiàng)
第三節(jié)場地的選擇
一、蜜粉源豐富
二、小氣候適宜
三、水源干凈充足
四、交通便利發(fā)達(dá)
五、環(huán)境僻靜安全
第四節(jié)場地的布置
一、科學(xué)布置蜂群
二、控制蜂群數(shù)量
三、實(shí)施蜂群編號
四、謹(jǐn)防蜂群中毒
五、注意蜂場衛(wèi)生
第五節(jié)蜂群的檢查
一、全面檢查
二、局部抽查
三、箱外觀察
四、預(yù)防蜂蜇
第六節(jié)巢脾的修造
一、造脾最佳時(shí)間
二、造脾前的準(zhǔn)備
三、加礎(chǔ)造脾方式
四、加礎(chǔ)造脾位置
五、造脾注意事項(xiàng)
第七節(jié)蜂群的合并
一、蜂群合并障礙
二、蜂群合并原則
三、蜂群合并時(shí)間
四、蜂群合并準(zhǔn)備
五、蜂群合并方法
六、合并注意事項(xiàng)
第八節(jié)人工分群
一、單群平分法
二、單群多分法
三、新分群管理
第九節(jié)盜蜂的防止
一、盜蜂概念
二、盜蜂危害
三、盜蜂識別
四、盜蜂制止
五、盜蜂預(yù)防
第十節(jié)工蜂產(chǎn)卵的處理
一、工蜂產(chǎn)卵原因
二、工蜂產(chǎn)卵表現(xiàn)
三、工蜂產(chǎn)卵幾個(gè)階段
四、工蜂產(chǎn)卵處理
第十一節(jié)蜂蜜的采收
一、取蜜前的準(zhǔn)備
二、取蜜時(shí)間與原則
三、取蜜操作流程

第十章 中蜂的四季管理
第一節(jié)中蜂恢復(fù)發(fā)展期管理
一、全面檢查
二、清箱消毒
三、加強(qiáng)保溫
四、獎(jiǎng)勵(lì)飼喂
五、適時(shí)擴(kuò)巢
六、加礎(chǔ)造脾
七、培育新王
第二節(jié)中蜂強(qiáng)盛期管理
一、控制和消除分蜂熱
二、組織采蜜群
三、強(qiáng)盛期管理措施
第三節(jié)中蜂衰退期管理
一、越夏期管理措施
二、培育越冬適齡蜂
三、留足越冬飼料
四、防止油茶花蜜中毒
第四節(jié)中蜂斷子期管理
一、越冬蜂群的表現(xiàn)
二、越冬期管理措施

第十一章 中蜂病敵害防治
第一節(jié)中蜂病敵害種類
第二節(jié)中蜂病敵害預(yù)防
一、病敵害預(yù)防意義
二、病敵害預(yù)防措施
第三節(jié)中蜂常見病害及防治
一、中蜂囊狀幼蟲病
二、歐洲幼蟲腐臭病
三、中蜂囊狀幼蟲病和歐洲幼蟲腐臭病鑒別診斷方法
第四節(jié)中蜂常見敵害及防治
一、蠟螟
二、胡蜂
三、蟾蜍
四、螞蟻
五、其他敵害
第五節(jié)中蜂中毒及防治
一、農(nóng)藥中毒
二、甘露蜜中毒
三、花蜜中毒
第六節(jié)中蜂其他疾病及防治
一、幼蟲凍傷病
二、中蜂傷熱病
第七節(jié)養(yǎng)蜂用藥規(guī)定
一、禁、限用藥物規(guī)定
二、獸藥休藥期規(guī)定
三、獸藥殘留限量規(guī)定
第八節(jié)蜜蜂檢疫

第十二章 蜜蜂產(chǎn)品與銷售
第一節(jié)蜂蜜
一、蜂蜜概念
二、蜂蜜成分
三、蜂蜜結(jié)晶
四、蜂蜜發(fā)酵
五、蜂蜜儲存
六、蜂蜜食用方法和劑量
七、蜂蜜等級
八、蜂蜜波美度與含水量、含糖量的關(guān)系
第二節(jié)蜂王漿
一、蜂王漿成分及性質(zhì)
二、蜂王漿用途
三、蜂王漿食用方法和劑量
四、蜂王漿儲存
第三節(jié)蜂花粉
一、蜂花粉成分
二、蜂花粉用途
三、蜂花粉食用方法和劑量
四、蜂花粉過敏現(xiàn)象
五、蜂花粉收集與儲存
第四節(jié)蜂蛹
一、蜂蛹營養(yǎng)價(jià)值
二、蜂蛹儲存
三、蜂蛹食用方法
四、食用蜂蛹注意事項(xiàng)
第五節(jié)蜂蠟
第六節(jié)蜂蜜質(zhì)量管理
一、蜂蜜質(zhì)量存在的問題
二、蜂蜜質(zhì)量控制措施
第七節(jié)蜂蜜銷售知識
一、確保蜂蜜質(zhì)量過硬
二、加強(qiáng)消費(fèi)宣傳引導(dǎo)
三、拓寬蜂蜜銷售渠道
參考文獻(xiàn)