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漫話(huà)發(fā)酵簡(jiǎn)史(以圖文并茂的形式,講述了發(fā)酵的歷史、發(fā)酵的種類(lèi)以及發(fā)酵在食物制作中的應(yīng)用,帶你探索發(fā)酵的神奇世界。

 漫話(huà)發(fā)酵簡(jiǎn)史(以圖文并茂的形式,講述了發(fā)酵的歷史、發(fā)酵的種類(lèi)以及發(fā)酵在食物制作中的應(yīng)用,帶你探索發(fā)酵的神奇世界!)

定  價(jià):58 元

        

  • 作者:【日】小野美佐,發(fā)酵圖書(shū)工作室
  • 出版時(shí)間:2024/6/1
  • ISBN:9787573616067
  • 出 版 社:青島出版社
  • 中圖法分類(lèi):TQ920.1 
  • 頁(yè)碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開(kāi)本:32開(kāi)
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《漫話(huà)發(fā)酵簡(jiǎn)史》帶你探索發(fā)酵的神奇世界!以獨(dú)特的創(chuàng)意角度和生動(dòng)有趣的繪畫(huà)形式,將發(fā)酵的歷史和知識(shí)娓娓道來(lái)。無(wú)需科學(xué)背景,本書(shū)用通俗易懂的語(yǔ)言解釋發(fā)酵的原理和過(guò)程,讓你輕松掌握基本知識(shí),培養(yǎng)對(duì)發(fā)酵的興趣。

從食物發(fā)酵到酒類(lèi)、乳制品、面包等各個(gè)領(lǐng)域,本書(shū)豐富地介紹了不同的發(fā)酵過(guò)程和食物。結(jié)合食物文化的視角,你將領(lǐng)略到各個(gè)國(guó)家和地區(qū)的發(fā)酵樂(lè)趣和特色。不僅滿(mǎn)足了對(duì)發(fā)酵的好奇心,還引導(dǎo)你培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣。

發(fā)酵食品不僅美味,還對(duì)健康有益。本書(shū)強(qiáng)調(diào)了發(fā)酵食品對(duì)身體健康的積極影響,讓你增進(jìn)健康飲食意識(shí)。通過(guò)《漫話(huà)發(fā)酵簡(jiǎn)史》,你將享受有趣的漫畫(huà)閱讀體驗(yàn),同時(shí)獲得對(duì)發(fā)酵知識(shí)的全新理解。

對(duì)科學(xué)、食物文化、健康生活有興趣的讀者,這本書(shū)都不容錯(cuò)過(guò)。走進(jìn)這本書(shū),你將在發(fā)酵的世界中發(fā)現(xiàn)無(wú)限樂(lè)趣,探索食物的神奇變化。讓《漫話(huà)發(fā)酵簡(jiǎn)史》成為你閱讀的新選擇,一起享受發(fā)酵帶來(lái)的美妙體驗(yàn)吧!

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