針對孩子的健康教育需要學校、學生和家庭的共同參與，繪本可作為兒童科普教材，形成小手拉大手的形式，讓家長和孩子共同學習、共同實踐，以達到全家共健康的目標，并在更多學校和家庭推廣，將行之有效的健康促進方法覆蓋更多人群，改善更多人的健康狀況。本書是以減油為主題的兒童繪本，充滿童趣，繪本主題包括科學認識烹調(diào)油；控制烹調(diào)油攝入量；學會使用控油壺；多用少油烹調(diào)方法；少用多油烹飪方法（煎炸替代）；少吃油炸食品；少用動物性脂肪；關(guān)注食品營養(yǎng)成分表等