本書共有五章，第一章從化石及現(xiàn)代分子系統(tǒng)發(fā)育方面介紹了梨屬的起源及其在地球上的分布。第二章介紹了形態(tài)學(xué)時代和分子生物學(xué)時代的薔薇科植物分類的變化，梨屬植物在薔薇科的地位，東西方梨屬植物種，中國梨屬種分類歷史以及存在的問題。第三章從文字、考古學(xué)等證據(jù)闡述了栽培梨的起源、品種的發(fā)展史，從歷史文獻(xiàn)和分子證據(jù)論證了栽培梨系統(tǒng)及栽培群的分化。第四章選擇對現(xiàn)代梨的改良做出重要貢獻(xiàn)的地方品種、在產(chǎn)業(yè)上發(fā)揮或發(fā)揮過重要作用的品種以及在某一區(qū)域知名的品種進(jìn)行介紹，主要介紹品種的來源、育種或發(fā)現(xiàn)過程、歷史、對產(chǎn)業(yè)和育種的貢獻(xiàn)、果實(shí)的主要特性、結(jié)果習(xí)性和特殊的抗性等。本章還介紹了梨的砧木品種和觀賞品種。第五章主要介紹梨種質(zhì)資源的收集保存、評價和創(chuàng)制。

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