本書系統(tǒng)全面地介紹了奶公牛營養(yǎng)與健康育肥的系列關(guān)鍵技術(shù)，從多角度全面探討了奶公牛特有的育肥及飼養(yǎng)管理技術(shù)。全書共分為七章，主要內(nèi)容包括：奶公牛育肥概述、奶公牛常見飼料與加工、奶公牛普通育肥技術(shù)、奶公牛特殊育肥技術(shù)、奶公牛常見疾病防控、奶公牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)與市場分析、奶公牛的養(yǎng)殖福利。