第一章農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中存在的土壤肥料問(wèn)題001
第一節(jié)為什么施肥后農(nóng)作物增產(chǎn)效果不明顯？001
一、肥料質(zhì)量不合格001
二、肥料產(chǎn)品與農(nóng)作物需求不吻合001
三、肥料施用技術(shù)不正確002
四、土壤肥力發(fā)生變化003
第二節(jié)為什么生產(chǎn)中經(jīng)常出現(xiàn)農(nóng)作物營(yíng)養(yǎng)失調(diào)問(wèn)題？004
一、什么是農(nóng)作物營(yíng)養(yǎng)失調(diào)問(wèn)題？004
二、生產(chǎn)中出現(xiàn)農(nóng)作物營(yíng)養(yǎng)失調(diào)問(wèn)題的原因006
三、如何解決生產(chǎn)中的農(nóng)作物營(yíng)養(yǎng)失調(diào)問(wèn)題006
第三節(jié)為什么農(nóng)作物品質(zhì)越來(lái)越差？007
一、什么是農(nóng)作物的品質(zhì)？007
二、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)分類007
三、為什么關(guān)注農(nóng)作物品質(zhì)？008
第四節(jié)為什么土壤質(zhì)量越來(lái)越差？010
一、什么是土壤？010
二、什么是土壤質(zhì)量？010
三、什么是土壤功能？010
四、土壤質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)011
五、什么是土壤健康？011
六、土壤質(zhì)量下降表現(xiàn)在哪些方面？011
七、土壤質(zhì)量下降的原因012
八、科學(xué)施肥對(duì)土壤質(zhì)量的影響013
第五節(jié)為什么農(nóng)作物抗逆性變差？013
一、什么是農(nóng)作物抗逆性？013
二、影響農(nóng)作物抗逆性的因素013
三、施肥對(duì)農(nóng)作物抗逆性的影響014
四、小麥為什么會(huì)發(fā)黃？015
五、如何提高農(nóng)作物抗逆能力?015

第二章了解土壤，預(yù)防土壤退化，提高土壤質(zhì)量017
第一節(jié)了解土壤017
一、土壤的概念017
二、土壤剖面018
三、土壤分類020
四、土壤質(zhì)地與結(jié)構(gòu)021
五、土壤養(yǎng)分025
六、土壤供肥能力031
七、土壤水分034
第二節(jié)土壤退化了怎么辦？036
一、土壤退化概述036
二、土壤沙化及其防治037
三、土壤酸化及其防治042
四、土壤鹽漬化及其防治048
五、土壤連作障礙及其防治052
第三節(jié)土壤質(zhì)量與農(nóng)產(chǎn)品安全056
一、土壤質(zhì)量?jī)?nèi)涵056
二、土壤質(zhì)量指標(biāo)體系與評(píng)價(jià)057
三、安全農(nóng)產(chǎn)品與土壤質(zhì)量061
四、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地土壤污染防治技術(shù)及標(biāo)準(zhǔn)化流程064

第三章植物也需要“糧食”068
第一節(jié)植物所需“糧食”的種類068
一、植物體內(nèi)的元素組成068
二、植物必需的營(yíng)養(yǎng)元素069
第二節(jié)植物“營(yíng)養(yǎng)不良”的癥狀070
第三節(jié)植物“進(jìn)食”的方式076
一、植物吸收養(yǎng)分的部位076
二、養(yǎng)分離子向根表的遷移077
三、植物對(duì)離子態(tài)養(yǎng)分的吸收078
四、影響?zhàn)B分吸收的因素079
五、養(yǎng)分離子間的相互作用080
六、根外營(yíng)養(yǎng)080
第四節(jié)植物所需“糧食”的來(lái)源082

第四章肥料：植物的糧食083
第一節(jié)為什么要施肥？083
第二節(jié)肥料的定義及分類084
一、氮肥的種類085
二、磷肥的種類088
三、鉀肥的種類093
四、中量元素肥料的種類094
五、微量元素肥料的種類094
六、葉面肥料的種類097
七、有機(jī)肥的種類097
八、微生物肥料099
九、生物有機(jī)肥的種類101
十、新型高效肥料種類102
第三節(jié)肥料的重要作用103
一、有機(jī)肥的主要作用103
二、化肥的主要作用104
第四節(jié)肥料認(rèn)識(shí)的誤區(qū)105
第五節(jié)肥料真?zhèn)蔚呐袆e107
一、假冒偽劣肥料的主要種類及特征107
二、肥料的簡(jiǎn)易識(shí)別方法109
第六節(jié)如何科學(xué)購(gòu)肥116

第五章科學(xué)施肥知多少118
第一節(jié)什么是科學(xué)施肥？118
第二節(jié)科學(xué)施肥的根本：測(cè)土配方施肥119
第三節(jié)正確把握施肥量、施肥時(shí)間121
第四節(jié)施肥位置及施肥方式也很重要123
一、糧食作物施肥位置及施肥方式124
二、果樹施肥位置及施肥方式126
第五節(jié)科學(xué)選用新型肥料產(chǎn)品127
一、緩/控釋肥料127
二、微生物肥料129
三、穩(wěn)定性氮肥131
第六節(jié)正確應(yīng)用機(jī)械施肥132
一、我國(guó)施肥機(jī)械化技術(shù)的研究現(xiàn)狀132
二、我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)施肥機(jī)械的需求分析133
三、施肥機(jī)械化技術(shù)的應(yīng)用134
四、果園基肥施肥機(jī)械化農(nóng)藝要求及發(fā)展概況136
五、果園撒肥機(jī)的發(fā)展現(xiàn)狀137
六、果園開(kāi)溝施肥機(jī)研究現(xiàn)狀140
七、果園挖穴施肥機(jī)研究現(xiàn)狀144
八、展望148
第七節(jié)水肥一體化灌溉與施肥同步，種田更輕松149
一、灌溉施肥設(shè)備149
二、適宜灌溉施肥的肥料150
三、堿性和酸性土壤的灌溉施肥151
四、灌溉施肥中的元素營(yíng)養(yǎng)153
第八節(jié)微量元素161
一、缺素表觀現(xiàn)象161
二、灌溉施肥中的微量元素營(yíng)養(yǎng)161
三、灌溉施肥中的微量元素肥料161