本書在闡述葡萄營養(yǎng)與需肥規(guī)律、葡萄生產(chǎn)中的常用肥料、葡萄的合理施肥等的基礎上，重點介紹了葡萄測土配方施肥技術、葡萄營養(yǎng)診斷施肥技術、葡萄營養(yǎng)套餐施肥技術、葡萄水肥一體化技術、葡萄有機肥替代化肥新技術、設施栽培葡萄科學施肥等科學施肥新技術及應用，并對健康合格葡萄、綠色葡萄、有機葡萄的科學施肥做了闡述。書中插入了“施肥歌謠”“溫馨提示”“身邊案例”等欄目，體例新穎，更方便讀者理解。