作者長期從事動(dòng)物營養(yǎng)與飼料加工、牧草資源評(píng)價(jià)與利用等的相關(guān)研究，本書主要聚焦海南島植物和副產(chǎn)物資源，針對(duì)其飼料化加工技術(shù)，動(dòng)物飼養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行討論，為海南島特色畜牧養(yǎng)殖業(yè)提供技術(shù)支撐。全書從海南島特色植物，王草，木薯莖葉，花生秧等特有資源開展發(fā)酵與應(yīng)用技術(shù)評(píng)價(jià)，調(diào)查了消化特性，發(fā)酵特性和發(fā)酵微生物變動(dòng)等，基本掌握了部分特色資源飼料化利用方法，研究成果對(duì)緩解島內(nèi)粗飼料短缺，提升黑山羊，黃牛，地方豬養(yǎng)殖效率，降低飼料成本具有重要參考價(jià)值，可謂相關(guān)業(yè)內(nèi)人士提供參考。