模塊一　商品管理
項(xiàng)目一 走進(jìn)商品實(shí)務(wù)
任務(wù)一　了解商品學(xué)的形成與發(fā)展
任務(wù)二　認(rèn)識(shí)商品學(xué)研究的基本內(nèi)容
任務(wù)三　學(xué)習(xí)商品學(xué)的研究方法
項(xiàng)目二 商品分類管理
任務(wù)一　認(rèn)識(shí)商品分類
任務(wù)二　進(jìn)行商品分類管理
項(xiàng)目三 商品代碼操作
任務(wù)一　解讀商品編碼與編碼方法
任務(wù)二　熟悉商品條碼
任務(wù)三　認(rèn)識(shí)主要商品分類體系和常見的商品目錄
項(xiàng)目四 商品質(zhì)量管理
任務(wù)一　認(rèn)識(shí)質(zhì)量
任務(wù)二　掌握商品質(zhì)量分析與評(píng)價(jià)
任務(wù)三　熟悉常見商品質(zhì)量的基本要求
任務(wù)四　熟悉影響商品質(zhì)量的因素

模塊二　商品質(zhì)量監(jiān)督
項(xiàng)目五 監(jiān)督的依據(jù)——商品標(biāo)準(zhǔn)
任務(wù)一　認(rèn)識(shí)商品標(biāo)準(zhǔn)
任務(wù)二　認(rèn)識(shí)商品標(biāo)準(zhǔn)的級(jí)別
任務(wù)三　讀懂商品標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容
任務(wù)四　認(rèn)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)化和商品標(biāo)準(zhǔn)化
項(xiàng)目六 監(jiān)督的方法——商品檢驗(yàn)
任務(wù)一　認(rèn)識(shí)商品檢驗(yàn)
任務(wù)二　掌握商品檢驗(yàn)的內(nèi)容及程序
任務(wù)三　理解商品檢驗(yàn)的方法
任務(wù)四　學(xué)會(huì)商品品級(jí)劃分
項(xiàng)目七 監(jiān)督的形式——商品認(rèn)證
任務(wù)一　認(rèn)識(shí)商品質(zhì)量監(jiān)督
任務(wù)二　認(rèn)識(shí)商品質(zhì)量認(rèn)證
任務(wù)三　了解商品質(zhì)量認(rèn)證程序
項(xiàng)目八 監(jiān)督的目標(biāo)——消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)
任務(wù)一　認(rèn)識(shí)消費(fèi)者權(quán)益及經(jīng)營(yíng)者義務(wù)
任務(wù)二　了解消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)
任務(wù)三　識(shí)別假冒偽劣商品

模塊三　典型商品
項(xiàng)目九 工業(yè)品商品特性
任務(wù)一 掌握工業(yè)品商品特性
任務(wù)二 了解化妝品商品特性
任務(wù)三 了解電子產(chǎn)品商品特性
項(xiàng)目十 紡織品商品特性
任務(wù)一 認(rèn)識(shí)紡織原料
任務(wù)二 了解紡織品形成過程和常見紡織物
任務(wù)三 了解服裝
項(xiàng)目十一 食品商品特性
任務(wù)一 認(rèn)識(shí)食品商品
任務(wù)二 了解典型食品商品
任務(wù)三 了解食品的消費(fèi)趨勢(shì)

參考文獻(xiàn)