《無機及分析化學》為“校企合作”開發(fā)的教材。全書分為九章，分別是緒論、無機化學基礎(chǔ)、定量分析實驗基礎(chǔ)、 溶液及其制備、定量分析中的有效數(shù)字及誤差、滴定分析概論、酸堿滴定分析、配位滴定分析、氧化還原滴定分析、沉淀滴定分析。全書內(nèi)容豐富翔實，注重實用性，列舉了豐富的案例和例題，突出職業(yè)教育特色。本書配有豐富的數(shù)字化資源，可通過掃描二維碼查看案例解析，有利于學生更好地理解知識點。
本書可作為高等職業(yè)院校藥品、食品、化妝品、醫(yī)學檢驗、環(huán)境檢測類等專業(yè)的教學用書，也可作為相關(guān)行業(yè)從業(yè)人員的培訓用書、自主學習參考用書。
丁曉紅，女，系主任、副教授，山東藥品食品職業(yè)學院。1996年7月-2005年4月就職于山東新華制藥有限公司質(zhì)檢處，從事藥品檢驗、質(zhì)量標準制修訂、質(zhì)量管理等工作，其中在藥品生物檢測崗位工作三年以上。2005年4月調(diào)入山東藥品食品職業(yè)學院從事藥物分析、儀器分析、藥品生物測定等課程的教學，歷任藥物分析教研室主任、專業(yè)負責人、實驗實訓中心副科長、科長、督導室副主任、質(zhì)量管理系主任等職，主持藥物分析專業(yè)建設(shè)10年，藥物分析技術(shù)專業(yè)獲批為省級特色專業(yè)、品牌專業(yè)群重點建設(shè)專業(yè)、技能型特色名校重點建設(shè)專業(yè)。
緒論 001
一、認識無機及分析化學 001
二、無機及分析化學的主要內(nèi)容 001
三、無機及分析化學的作用 002
四、無機及分析化學的學習方法 003
知識回顧 004
目標檢測 004
第一章 無機化學基礎(chǔ) 005
第一節(jié) 原子核外電子的運動狀態(tài) 005
一、原子核外電子的運動 005
二、原子核外電子運動狀態(tài)的描述 006
第二節(jié) 原子核外電子的排布規(guī)律 008
一、近似能級圖 008
二、原子核外電子的排布規(guī)律 009
第三節(jié) 元素周期律與元素周期表 011
一、元素周期律 011
二、元素周期表 013
第四節(jié) 化學鍵 014
一、離子鍵 014
二、共價鍵 014
第五節(jié) 分子間作用力和氫鍵 017
一、分子的極性 017
二、分子間作用力 017
三、氫鍵 018
知識回顧 020
目標檢測 020
第二章 定量分析實驗基礎(chǔ) 023
第一節(jié) 化學試劑 023
一、化學試劑分類 023
二、化學試劑管理 024
三、化學試劑取用 025
第二節(jié) 實驗室用水 027
一、實驗室用水的制備 027
二、實驗室用水的規(guī)格 028
第三節(jié) 定量分析常用儀器 028
一、電子分析天平 028
二、移液管 032
三、容量瓶 035
四、滴定管 037
五、玻璃儀器的洗滌 041
第四節(jié) 實驗室安全 042
一、化學實驗室規(guī)則 042
二、實驗室意外事故的急救處理 043
三、實驗室環(huán)境保護 044
知識回顧 046
目標檢測 047
第三章 溶液及其制備 051
第一節(jié) 分散系 051
一、分散系的概念 051
二、分散系的分類 052
第二節(jié) 溶液的分類和制備 052
一、溶液濃度的表示方法 052
二、溶液的分類 055
三、溶液的制備 056
第三節(jié) 溶液的管理 059
一、溶液的有效期管理 059
二、溶液的標識管理 059
三、溶液的發(fā)放及使用管理 059
第四節(jié) 稀溶液的依數(shù)性(選學內(nèi)容) 060
一、稀溶液的蒸氣壓下降 060
二、稀溶液的沸點升高 061
三、稀溶液的凝固點降低 061
四、稀溶液的滲透壓 062
第五節(jié) 膠體溶液(選學內(nèi)容) 065
一、溶膠 065
二、高分子化合物溶液 068
三、凝膠 069
知識回顧 071
目標檢測 071
第四章 定量分析中的有效數(shù)字及誤差 074
第一節(jié) 定量分析中的有效數(shù)字及其處理 074
一、定量分析概述 074
二、有效數(shù)字及其運算 075
三、有效數(shù)字的應用舉例 080
第二節(jié) 定量分析誤差及其處理 081
一、誤差的分類及來源 082
二、準確度與精密度 083
三、提高分析結(jié)果準確度的方法 087
知識回顧 089
目標檢測 089
第五章 滴定分析概論 093
第一節(jié) 滴定分析法概述 093
一、基本概念與原理 093
二、滴定反應基本條件 095
三、滴定方法及滴定方式 095
第二節(jié) 滴定液及其制備 097
一、滴定液及其濃度的表示方法 097
二、滴定液的制備 098
三、滴定液的使用與管理 101
第三節(jié) 滴定分析計算應用 101
一、溶液濃度的計算 102
二、物質(zhì)含量的計算 104
知識回顧 106
目標檢測 106
第六章 酸堿滴定分析 110
第一節(jié) 酸堿質(zhì)子理論 111
一、酸堿的概念 111
二、酸堿反應 112
第二節(jié) 溶液的酸堿性 113
一、可逆反應與平衡常數(shù) 114
二、水的質(zhì)子自遞平衡及溶液酸堿性 115
三、弱酸(堿)的解離平衡 117
第三節(jié) 緩沖溶液 122
一、緩沖溶液及其組成 122
二、緩沖溶液的配制及在醫(yī)藥學上的應用 124
第四節(jié) 酸堿滴定法 125
一、酸堿指示劑 125
二、酸堿滴定法基本原理 128
三、酸堿滴定曲線 128
四、酸堿滴定液的配制與標定 136
五、酸堿滴定法的應用 141
第五節(jié) 非水溶液的酸堿滴定 144
一、基本原理 144
二、非水酸堿滴定法的特點 145
三、非水酸堿滴定法的溶劑 145
四、非水酸堿滴定類型及應用 146
知識回顧 155
目標檢測 156
第七章 配位滴定分析 159
第一節(jié) 配位化合物 159
一、配位化合物的概念和組成 159
二、配合物的命名 162
第二節(jié) 配位平衡 163
一、配位平衡常數(shù) 163
二、配位平衡的移動 164
第三節(jié) EDTA及其配合物 165
一、EDTA 的性質(zhì)及其解離平衡 166
二、EDTA 與金屬離子配位的特點 167
三、EDTA 配合物的解離平衡 168
第四節(jié) 配位滴定法 171
一、金屬指示劑 171
二、提高配位滴定選擇性的方法 174
三、EDTA標準溶液的配制與標定 175
四、配位滴定法的應用 176
知識回顧 178
目標檢測 179
第八章 氧化還原滴定分析 181
第一節(jié) 氧化還原反應 181
一、氧化還原反應基本概念 181
二、氧化還原反應方程式的配平 185
第二節(jié) 電極電勢 186
一、原電池 186
二、電極電勢與標準氫電極 188
三、電極電勢的應用 191
第三節(jié) 氧化還原滴定法介紹 192
一、概述 192
二、高錳酸鉀法 194
三、碘量法 198
四、亞硝酸鈉法 201
知識回顧 203
目標檢測 204
第九章 沉淀滴定分析 206
第一節(jié) 沉淀溶解平衡及其影響因素 206
一、溶度積常數(shù) 207
二、沉淀溶解平衡 209
三、分步沉淀 211
四、沉淀的轉(zhuǎn)化 211
第二節(jié) 沉淀滴定法 212
一、莫爾法 212
二、佛爾哈德法 214
三、法揚司法 215
四、沉淀滴定法的應用 217
第三節(jié) 重量分析法簡介 218
一、沉淀法 218
二、氣化法 219
三、提取法 219
四、電解法 219
知識回顧 220
目標檢測 220
附錄1 常見質(zhì)子酸堿的解離常數(shù) 224
附錄2 常見金屬配合物的穩(wěn)定常數(shù) 225
附錄3 常見電極電對的標準電極電勢 226
附錄4 常見難溶化合物的溶度積常數(shù) 228
目標檢測參考答案 229
參考文獻 232
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