隨著我國經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品的安全性、健康性、無害性提出了更高要求，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全也是適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化和提升農(nóng)產(chǎn)品國際競爭的需要。本書從農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全概述、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源體系建設(shè)、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證、農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品包裝、農(nóng)產(chǎn)品市場營銷等方面進(jìn)行了詳細(xì)介紹，語言通俗易懂、內(nèi)容豐富翔實(shí)，具有較強(qiáng)的科學(xué)性和實(shí)用性。