目前，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)羊肉需求量增加，羊肉價(jià)格上漲，肉羊養(yǎng)殖發(fā)展十分迅速，羊肉產(chǎn)量逐年增加。我國(guó)人均羊肉產(chǎn)量超過(guò)世界平均水平，但仍有巨大的發(fā)展空間。發(fā)展肉羊生產(chǎn)，可以為人們提供更多的動(dòng)物性蛋白食品，改善膳食構(gòu)成，提高人們的健康水平。同時(shí)，對(duì)優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高資源利用率，增加農(nóng)民收入具有重要意義。本書(shū)結(jié)合國(guó)內(nèi)外肉羊產(chǎn)業(yè)的最新技術(shù)，從肉羊場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、肉羊品種及引種利用、肉羊的標(biāo)準(zhǔn)化繁殖技術(shù)、肉羊飼料的管理技術(shù)、肉羊的標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理技術(shù)、肉羊場(chǎng)的防疫管理技術(shù)、肉羊的安全診治技術(shù)等方面介紹了當(dāng)前肉羊標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)所需要的關(guān)鍵技術(shù)。